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総カロリー：1299kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1530770
- 材料（2～3人分）
- じゃが芋（中） 2個
- 干し椎茸 3枚
- 戻す水 適量
- 茄子（中） 2個
- 玉葱（中） 1個
- 塩 少々
- 人参 1/2本
- 豚薄切り肉 200ｇ
- （バラ肉・こま切れ等 ）
- 生姜 小1片
- 枝豆 20粒程度
- 油（サラダ油ｏｒごま油） 大さじ１
- 酒 大さじ２
- 黒砂糖 大さじ２～
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ４前後
栄養成分として認識できた材料
じゃがいも 360g
ほししいたけ 9g
なす 160g
たまねぎ 200g
しお 0.5g
にんじん 75g
ぶたにく 200g
ぶたばらにく 20g
しょうが 12g
えだまめ 40g
さらだあぶら 13.5g
さけ 30g
くろざとう 18g
みりん 36g
しょうゆ 72g
総カロリー:1298.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(49%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(66.6%) | |
たんぱく質:64.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(107.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(129.4%) | |
脂質:46.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(79%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(108.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(86.3%) | |
飽和脂肪酸:13.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(100.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(64.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(87.5%) | |
コレステロール:139.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(18.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(23.3%) | |
炭水化物:148.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(44.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(61%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(43.6%) | |
塩分:11.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(124.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(149.3%) | |
カリウム:3654.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(146.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(182.7%) | |
カルシウム:186.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.1%) | |
マグネシウム:243.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90.1%) | |
リン:870.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(87.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(96.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29%) | |
鉄:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(82.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(55.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.5%) | |
亜鉛:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(74.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.1%) | |
銅:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(9%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(128.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(9%) | |
ビタミンＣ:145.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(145.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(145.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:581.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(68.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(89.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(21.5%) | |
ビタミンＤ:1.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3%) | |
ビタミンＫ:44.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(58.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(73.7%) | |
ビタミンＢ1:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:25.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(168.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(230%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:281.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(117.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(21.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(117.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(21.6%) | |
パントテン酸:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(124%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(124%) | |