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総カロリー：3319kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1532624
- 材料（豚ばら肉１ブロック分）
- ■ ＜下処理＞
- 豚ばらブロック肉 500~600グラム
- 砂糖 大匙1.5
- あら塩なければ塩 大匙1.5
- ■ ＜煮汁の材料＞
- 水 800ｃｃ
- セロリの葉（アクセント） １本分
- 白菜の葉 １枚
- 長ネギの青い葉っぱ ２本分
- 小さい人参 4本
- 玉ねぎ 1/4個
- 生姜のつぶしたものまたは生姜のチューブ 1かけ分または3センチ
- にんにくまたはにんにくチューブ 3片または9センチ
- ■ ＜つけ汁＞
- 醤油 1カップ
- 酒 1カップ
- みりん 1カップ
- 砂糖 大匙1
- お酢 大匙1
- にんにくまたはにんにくの醤油漬けでもいい 3片
- 長ネギの葉の青い葉の部分 2本分
栄養成分として認識できた材料
ぶたばらにく 500g
さとう 13.5g
みず 800g
せろり 200g
たまねぎ 50g
しょうゆ 240g
さけ 200g
みりん 240g
さとう 9g
す 15g
にんにく 30g
総カロリー:3318.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(125.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(170.2%) | |
たんぱく質:97.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(162.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(194.8%) | |
脂質:173.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(294.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(234.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(403.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(321.3%) | |
飽和脂肪酸:64.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(489.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(314.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(664.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(426.3%) | |
コレステロール:350.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.4%) | |
炭水化物:262.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(56.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(107.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(77%) | |
塩分:35.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(393.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(472%) | |
カリウム:2981.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(119.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(149.1%) | |
カルシウム:160.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7%) | |
マグネシウム:266.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(78.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(98.8%) | |
リン:1236.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(123.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(137.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.2%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:12.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(102.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(136.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(35.1%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:27.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(27.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:55.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(6.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(8.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(2%) | |
ビタミンＤ:2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(4%) | |
ビタミンＫ:33μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(44%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(55%) | |
ビタミンＢ1:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(214.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(272.7%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:26.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(177.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(241.8%) | |
ビタミンＢ6:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(150%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(190.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.7%) | |
ビタミンＢ12:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
葉酸:161.8μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(67.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(67.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.4%) | |
パントテン酸:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(118%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(118%) | |