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総カロリー：1258kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1032906
- 材料
- ★肉味噌（坦々麺の具）４人分 作りやすい分量
- 豚挽き肉 200g
- 長ネギ 1/2本分
- しょうがみじん切り 大さじ１
- にんにくみじん切り 大さじ１
- 干しえびのみじん切り 大さじ2
- ザーサイのみじん切り 大さじ４
- 甜麺醤 大さじ１
- 豆板醤 小さじ１
- 紹興酒（酒） 大さじ2
- 砂糖 大さじ１
- 醤油 大さじ１
- 塩、こしょう 少々
- ゴマ油 大さじ１
- ★スープ（１人分）
- 鶏がらスープ ３５０ｃｃ
- 芝麻醤（白練りゴマ） 大さじ２
- ラー油 大さじ１
- しょうゆ 大さじ１
- 砂糖 小さじ1/2
- すり胡麻 大さじ１
- こしょう 少々
- ★中華麺（細めん） 人数分
- ★小松菜や青梗菜 適宜
- ★あさつきみじん切り 適宜
- ★味玉 適宜
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 200g
ねぎ 45g
しょうが 15g
にんにく 15g
さくらえび 9g
ざーさい 60g
てんめんじゃん 15g
とうばんじゃん 6.5g
さけ 30g
さとう 9g
しょうゆ 18g
しおこしょう 0.15g
ごまあぶら 13.5g
とりがらすーぷ 350g
ちーまーじゃん 39g
らーゆ 12g
しょうゆ 18g
さとう 1.5g
しろごま 9g
こしょう 0.2g
総カロリー:1257.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64.5%) | |
たんぱく質:60.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(101.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(121.8%) | |
脂質:87.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(148%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(118%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(203%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(161.7%) | |
飽和脂肪酸:16g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(120.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(77.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(164.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(105.3%) | |
コレステロール:215.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(28.8%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(36%) | |
炭水化物:54.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(15.9%) | |
塩分:20.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(230%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(276%) | |
カリウム:1756.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(70.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(87.8%) | |
カルシウム:410.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(51.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(63.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.8%) | |
マグネシウム:148mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(43.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(54.8%) | |
リン:633mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(70.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.1%) | |
鉄:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(88.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(59%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.5%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(9.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:39.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(4.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(6.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.5%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:35μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(58.3%) | |
ビタミンＢ1:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120.9%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:82.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.4%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |