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総カロリー：3068kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1032955
- 材料 (5-6人分)
- 牛もも肉(ブロック) 1kg
- リンゴ 1/4個
- にんにく 2かけ
- 塩(クレイジーソルトだとなお良) 適量
- 黒コショウ 適量
- サラダ油 大匙2-3
- 玉ねぎ 大1個
- ☆ニンジンの皮 1本分
- ☆セロリの葉 1本分
- ☆ローズマリー 適量
- ☆ローリエ 適量
- ☆セージ 適量
- 赤ワイン 100ccくらい
- 粒マスタード 大匙2くらい
- 醤油 大匙1~2くらい
- ウスターソース 大匙2くらい
栄養成分として認識できた材料
うしももにく 1000g
りんご 75g
にんにく 20g
しお 1g
くろこしょう 1.1g
さらだあぶら 27g
たまねぎ 230g
せろり 200g
あかわいん 100g
つぶますたーど 30g
しょうゆ 18g
うすたーそーす 36g
総カロリー:3067.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(115.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(157.3%) | |
たんぱく質:198g | |
| 成人男性一日必要量:60g(330%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(396%) | |
脂質:207.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(351.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(280.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(482.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(384.4%) | |
飽和脂肪酸:59g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(445.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(286.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(605.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(388.2%) | |
コレステロール:732.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(97.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(122.1%) | |
炭水化物:59.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(18.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(24.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(17.5%) | |
塩分:9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(100%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(120%) | |
カリウム:4446.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(177.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(222.3%) | |
カルシウム:217.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.5%) | |
マグネシウム:322.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(94.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(119.4%) | |
リン:1881.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(188.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(62.7%) | |
鉄:13.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(187.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(124.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(32.8%) | |
亜鉛:41.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(345.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(103.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(461.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(118.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:40.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(40.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(1.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:107.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(143.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(178.8%) | |
ビタミンＢ1:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
ビタミンＢ2:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(131.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(175%) | |
ナイアシン:57.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(382.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(521.8%) | |
ビタミンＢ6:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(307.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(390.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(9.6%) | |
ビタミンＢ12:12μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(500%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(500%) | |
葉酸:183.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(76.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(76.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.1%) | |
パントテン酸:11.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(238%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(238%) | |