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総カロリー：3231kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1536986
- 材料（５～６人分）
- ゴーヤ １０本
- 酒粕 １ｋｇ
- 味噌 大さじ５
- 塩 大さじ３
- 三温糖 大さじ５
- はちみつ 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 焼酎 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
ごーや 2650g
さけかす 1000g
みそ 90g
しお 45g
さとう 45g
はちみつ 42g
みりん 36g
総カロリー:3231.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(121.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(165.7%) | |
たんぱく質:180.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(300.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(360.8%) | |
脂質:20g | |
| 成人男性一日必要量:59g(33.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:453.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(136.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(97.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(186.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(132.9%) | |
塩分:48.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(543.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(652%) | |
カリウム:6523.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(260.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(326.2%) | |
カルシウム:494.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.5%) | |
マグネシウム:468.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(137.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(173.4%) | |
リン:899.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(99.9%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30%) | |
鉄:20.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(291.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(194.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(51%) | |
亜鉛:28.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(236.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(71%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(315.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(81.1%) | |
銅:5.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(588.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(53%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(757.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(53%) | |
ビタミンＣ:1713.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1713.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1713.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:382.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(45%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(58.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.2%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:930.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1240.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1551.2%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:4.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(268.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(358.3%) | |
ナイアシン:28.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(188%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(256.4%) | |
ビタミンＢ6:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(771.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(981.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(24%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:3341.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1392.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(257%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1392.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(257%) | |
パントテン酸:13.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(264%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(264%) | |