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総カロリー：662kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1033507
- 材料 (1羽（1.2ｋｇ分）)
- 丸鶏（1ｋｇ～1.2ｋｇ） 1羽
- 塩 小さじ2
- 胡椒 適宜
- サラダ油 小さじ1
- 《ミルポワ》・･香味野菜
- 人参 50ｇ
- セロリ 50ｇ
- 玉ねぎ 30ｇ
- 《詰め物》
- 玉ねぎ 120ｇ
- ベーコン 2枚
- 蒸したじゃがいも 200ｇ
- しいたけ 3枚
- にんにく 10ｇ
- ローズマリー 1/2本
- 塩 小さじ1/4
- 胡椒 適宜
- サラダ油 適宜
- 《ソース》
- 白ワイン 50ｍｌ
- ブイヨン 150ｍｌ
- 塩 適宜
- 胡椒 適宜
- コーンスターチ 適宜
- クレソン 欲しいだけ
栄養成分として認識できた材料
しお 10g
こしょう 0.5g
さらだあぶら 4.5g
にんじん 50g
せろり 50g
たまねぎ 30g
たまねぎ 120g
べーこん 36g
しいたけ 60g
にんにく 10g
しお 1.25g
こしょう 0.5g
さらだあぶら 6g
しろわいん 50g
ぶいよん 120g
しお 1.1g
こしょう 0.5g
総カロリー:661.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(33.9%) | |
たんぱく質:17.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(34.4%) | |
脂質:30.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(51.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(70.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(56.1%) | |
飽和脂肪酸:8.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(42.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(89.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(57.2%) | |
コレステロール:19.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(2.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(3.3%) | |
炭水化物:75.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22%) | |
塩分:64.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(717.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(861.3%) | |
カリウム:1040.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(41.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(52%) | |
カルシウム:108.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:73.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(27.1%) | |
リン:300.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(30%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(33.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10%) | |
鉄:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(25.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(17.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(4.5%) | |
亜鉛:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(16.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.3%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:33.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:372.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(43.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(57.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.8%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:20.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(33.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(42.7%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:92.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(38.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(38.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(7.1%) | |
パントテン酸:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(34%) | |