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総カロリー：375kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1033928
- 材料 (5人分)
- 鯛上身 250ｇ
- 塩 0.8ｇ
- 酒 小さじ2
- 人参 40ｇ
- かぶの葉 40ｇ
- ゆりね 20ｇ
- A だし汁 200ｍｌ
- A 淡口醤油 小さじ1/2
- A みりん 小さじ1/2
- A 塩 小さじ1/6
- かぶ（摩り下ろし） 正味400ｇ
- 卵白 60ｇ
- 塩 小さじ1/3
- 酒 大さじ1
- 片栗粉 大さじ2
- 《あん》
- B だし汁＋かぶのおろし汁 450ｍｌ
- C 酒 大さじ1
- C みりん 大さじ1・1/3
- C 淡口醤油 大さじ1
- C 塩 小さじ1/6
- C 片栗粉 大さじ2
- わさび 適宜
栄養成分として認識できた材料
しお 0.8g
さけ 10g
にんじん 40g
かぶのは 40g
だしじる 200g
うすくちしょうゆ 3g
みりん 3g
しお 0.83333333333333g
かぶ 400g
らんぱく 60g
しお 1.6666666666667g
さけ 15g
かたくりこ 18g
さけ 15g
みりん 6.6g
うすくちしょうゆ 18g
しお 0.83333333333333g
かたくりこ 18g
総カロリー:375.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(19.3%) | |
たんぱく質:12.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(21.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(25.4%) | |
脂質:0.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(1.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.3%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:76g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(31.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(22.3%) | |
塩分:7.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(87.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(105.3%) | |
カリウム:1448.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(57.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(72.4%) | |
カルシウム:188.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(23.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.2%) | |
マグネシウム:70.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(26%) | |
リン:212mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(21.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(7.1%) | |
鉄:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(31.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(5.5%) | |
亜鉛:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(6.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(8.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(2.3%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:94.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(94.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(94.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:359.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(13.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(13.3%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:97μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(129.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(161.7%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(52.7%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:0.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(33.3%) | |
葉酸:223.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(93%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(93%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(17.2%) | |
パントテン酸:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(30%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(30%) | |