検索速度0.002秒
総カロリー：860kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1034207
- 材料 (大皿1盛り3～4人分)
- 厚揚げ 1枚
- お茄子 3本
- 酒（茄子焼く時に使う分） 大匙3
- ニンニクの芽 1束
- パプリカ黄色＆赤 1/4個づつ
- 白ネギ 1本・外側で白髪ネギ。内側は小さく刻んで
- きくらげ 好きなだけ
- 生姜・ニンニク 各1カケ・みじん切り
- 《合わせ調味料》
- 赤いお味噌（白でもええよ） 大匙2程
- 豆板醤 小匙1/2～1程お好みで
- 酒 大匙2程
- みりん 大匙3程
- 砂糖 大匙3程
- 醤油 大匙2程
- お水 2/3cup程
- 炒め油 適量
- 《その他》
- 片栗粉 小匙2程
栄養成分として認識できた材料
あつあげ 150g
さけ 45g
にんにくのめ 200g
とうばんじゃん 3.25g
さけ 30g
みりん 54g
さとう 27g
しょうゆ 36g
みず 133.33333333333g
さらだあぶら 6g
かたくりこ 6g
ねぎ 90g
しょうが 12g
にんにく 10g
総カロリー:860.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(32.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(44.1%) | |
たんぱく質:25.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(42%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(50.4%) | |
脂質:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:59g(40.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(32.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(55.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(44.1%) | |
飽和脂肪酸:3.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(27.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(17.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(36.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(23.7%) | |
コレステロール:1.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.2%) | |
炭水化物:124.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.5%) | |
塩分:5.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(77.3%) | |
カリウム:835.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(33.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(41.8%) | |
カルシウム:484.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(60.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(74.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.1%) | |
マグネシウム:152.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(56.5%) | |
リン:397.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(39.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.2%) | |
鉄:5.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(84.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(56.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(14.8%) | |
亜鉛:3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(25%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(33.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(8.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:97.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(97.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(97.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:124.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(19.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.6%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:156.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(209.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(261.5%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(11.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(15.5%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:326.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(136.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(136.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(25.1%) | |
パントテン酸:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(24%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(24%) | |