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総カロリー:614kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1575680
- 材料(約2~3人分)
- 豆腐(木綿豆腐がおススメです) 1/2丁
- 大根(皮を剥いておきます) 約5㎝
- 人参(皮を剥いておきます) 1/2~1/3本
- 長ネギ 1/2本
- ■ 【お好みの秋野菜:今回はさつまいも・ごぼう・きのこ)】
- ①さつまいも 小1本
- ②ごぼう(皮を剥いておく) 1/3本
- ③きのこ(今回はシメジで) 約1/2株
- 炒め用のサラダ油(又はゴマ油) 大さじ1強
- *お好みで仕上げ用のねぎのみじん切り 適量
- *お好みで七味・チーズ・バター・ 適量
- ■ 【調味料A】
- A:トマトピューレ(今回はムッティ:トマトピューレを使用) 200ml
- A:だし汁(濃いめで) 約400ml
- A:酒 大さじ2
- A:すりおろし生姜(市販のものでもOK) 1かけ
- ■ 【調味料B】
- B:味噌(お好きな味噌を) 大さじ3強
- B:砂糖(隠し味です) 小さじ1
栄養成分として認識できた材料
とうふ 150g
だいこん 166.5g
にんじん 75g
さつまいも 180g
ごぼう 50g
しいたけ 10g
ごまあぶら 16.2g
さけ 30g
さとう 3g
総カロリー:614.5kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(23.2%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(31.5%) | |
たんぱく質:12.1g | |
成人男性一日必要量:60g(20.2%) | |
成人女性一日必要量:50g(24.2%) | |
脂質:21.3g | |
成人男性一日必要量:59g(36.1%) | |
成人男性一日限度量:74g(28.8%) | |
成人女性一日必要量:43g(49.5%) | |
成人女性一日限度量:54g(39.4%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:0mg | |
成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:91.5g | |
成人男性一日必要量:331.3g(27.6%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(19.7%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(37.5%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(26.8%) | |
塩分:0.1g | |
成人男性一日限度量:9g(1.1%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(1.3%) | |
カリウム:1704mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(68.2%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(85.2%) | |
カルシウム:207.7mg | |
成人男性一日必要量:800mg(26%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(9%) | |
成人女性一日必要量:650mg(32%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(9%) | |
マグネシウム:155.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(45.7%) | |
成人女性一日必要量:270mg(57.5%) | |
リン:278.9mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(27.9%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
成人女性一日必要量:900mg(31%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(9.3%) | |
鉄:3.2mg | |
成人男性一日必要量:7mg(45.7%) | |
成人男性一日限度量:50mg(6.4%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(30.5%) | |
成人女性一日限度量:40mg(8%) | |
亜鉛:2mg | |
成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.7mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンC:70.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(70.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(70.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):556.1μg | |
成人男性一日必要量:850μg(65.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(20.6%) | |
成人女性一日必要量:650μg(85.6%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(20.6%) | |
ビタミンD:0.2μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(3.6%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0.4%) | |
ビタミンK:21μg | |
成人男性一日必要量:75μg(28%) | |
成人女性一日必要量:60μg(35%) | |
ビタミンB1:0.4mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンB2:0.2mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:3.1mg | |
成人男性一日必要量:15mg(20.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(28.2%) | |
ビタミンB6:0.7mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンB12:0μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:201.2μg | |
成人男性一日必要量:240μg(83.8%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(15.5%) | |
成人女性一日必要量:240μg(83.8%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(15.5%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
成人女性一日必要量:5mg(48%) | |