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総カロリー：2230kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1035019
- 材料 (3～4人分)
- 揚鶏
- 鶏もも肉 300ｇ
- 下味用：お酒 少々（大さじ１強)
- 下味用：醤油 少々（大さじ１)
- 下味用：おろし生姜 少々（大さじ１)
- 下味用：山椒の粉 鰻のタレについてる小袋２つ分
- 下味用：塩、胡椒 それぞれ少々
- 片栗粉 大さじ2～3
- 白＆黒胡麻 大さじ2ずつ
- 揚油（オリーブオイル＆ゴマ油がおススメ) 適宜
- スープ
- トマト 450ｇ（中 4コ)
- 白葱 大 1.5本
- 土生姜 50ｇ（少々おろして下味用に)
- エリンギ 130ｇ（大 １．５コ)
- 椎茸 100ｇ（中 6コ)
- ホウレン草 150ｇ（１束)
- チキンスープの素 8ｇ（１袋)
- お湯 800ｃｃ
- みりん 大さじ2
- にんにく醤油（お好みでにんにくと醤油でも) 大さじ3
- 豆板醤 小さじ1～ （味をみてちょこっと増やす)
- コチュジャン 小さじ1～ （味をみてちょこっと増やす)
- 甜面醤 小さじ1～
- 仕上げに お酢（ミツカン熟味酢) 大さじ3
栄養成分として認識できた材料
とりももにく 300g
かたくりこ 18g
とまと 450g
ねぎ 202.5g
えりんぎ 130g
しいたけ 100g
ほうれんそう 150g
みず 800g
みりん 36g
しょうゆ 54g
とうばんじゃん 6.5g
こちゅじゃん 6g
てんめんじゃん 5g
す 45g
さらだあぶら 115.15g
総カロリー:2230.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(84.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(114.4%) | |
たんぱく質:70.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(117.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(140.8%) | |
脂質:175.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(296.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(236.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(407.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(324.3%) | |
飽和脂肪酸:25.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(191.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(123.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(260.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(167.1%) | |
コレステロール:274.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.8%) | |
炭水化物:88.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(26.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(19%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.8%) | |
塩分:10.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(136%) | |
カリウム:3541.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(141.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(177.1%) | |
カルシウム:183mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8%) | |
マグネシウム:262.3mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(77.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(97.1%) | |
リン:837mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(83.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(93%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.9%) | |
鉄:8.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(118.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(16.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(79%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(20.8%) | |
亜鉛:8.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(70.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(94.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:136.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(136.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(136.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:818.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(96.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(30.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(126%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(30.3%) | |
ビタミンＤ:4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(72.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8%) | |
ビタミンＫ:715.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(953.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1192.3%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(106.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(141.7%) | |
ナイアシン:29.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(194%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(264.5%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:611.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(254.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(47%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(254.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(47%) | |
パントテン酸:8.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(178%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(178%) | |