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総カロリー：1982kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1582910
- 材料（作りやすい分量）
- ゴーヤ １キロ
- 乾燥ちりめん １００ｇ
- 白ごま ５０ｇ
- かつお節 １００ｇ
- ■ 調味料
- ★醤油 ２００ｃｃ
- ★黒糖 ２００ｇ
- ★酢 １００ｃｃ
- ★みりん １００ｃｃ
栄養成分として認識できた材料
ごーや 1000g
しろごま 50g
かつおぶし 100g
しょうゆ 240g
くろざとう 200g
す 100g
みりん 120g
総カロリー:1982.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(74.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(101.6%) | |
たんぱく質:117.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(196.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(235.6%) | |
脂質:29.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(50.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(69.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55%) | |
飽和脂肪酸:4.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(33.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(45.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(28.9%) | |
コレステロール:180mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(24%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(30%) | |
炭水化物:301g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(90.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(123.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(88.2%) | |
塩分:35.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(392.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(470.7%) | |
カリウム:6498.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(259.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(324.9%) | |
カルシウム:1301mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(162.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(200.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(56.6%) | |
マグネシウム:595.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(175.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(220.5%) | |
リン:1779.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(178%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(197.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(59.3%) | |
鉄:27.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(388.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(54.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(259%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(68%) | |
亜鉛:10.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(87.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(26.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(116.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(30%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:646mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(646%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(646%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:145μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(17.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(22.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.4%) | |
ビタミンＤ:6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(12%) | |
ビタミンＫ:352μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(469.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(586.7%) | |
ビタミンＢ1:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(154.5%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:54.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(366%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(499.1%) | |
ビタミンＢ6:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(228.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(290.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(7.1%) | |
ビタミンＢ12:15.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(629.2%) | |
葉酸:768.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(320.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(59.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(320.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(59.1%) | |
パントテン酸:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(164%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(164%) | |