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総カロリー：1730kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1596261
- 材料（4人分）
- 合挽き肉 ２８０g
- 玉ねぎ 大１個
- セロリ １本
- にんにく ４かけ
- オリーブオイル 大さじ３
- バター 大さじ３
- 赤ワイン １００cc
- ○ホールトマト １缶
- ○トマトピューレ １袋（１５０ｇ）
- ○（トマトペースト） （大さじ１）
- ○ローリエ ２枚
- ○コンソメ ２個
- ●しょうゆ、ウスターソース 各小さじ２
- ●ポン酢、ハチミツ 各小さじ１
- ハーブ（バジル、オレガノ、ローズマリーなど） 小さじ１～１．５ずつ
- （マッシュルーム） （適量）
- ナツメグ、塩、ブラックペッパー 少々
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 280g
たまねぎ 230g
せろり 200g
にんにく 40g
おりーぶおいる 40.5g
ばたー 40.5g
あかわいん 100g
とまとかん 400g
とまとぴゅーれ 150g
ろーりえ 0.8g
こんそめ 10g
まっしゅるーむ 12g
しょうゆ 12g
うすたーそーす 12g
ぽんず 5g
はちみつ 7g
ばじる 2.5g
なつめぐ 0.25g
しお 0.5g
くろこしょう 0.2g
総カロリー:1729.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(65.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.7%) | |
たんぱく質:66.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(111.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(133.8%) | |
脂質:118g | |
| 成人男性一日必要量:59g(200%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(159.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(274.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(218.5%) | |
飽和脂肪酸:42.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(319.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(205.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(433.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(278.3%) | |
コレステロール:300mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50%) | |
炭水化物:82.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(17.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(33.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.1%) | |
塩分:12g | |
| 成人男性一日限度量:9g(133.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(160%) | |
カリウム:3885mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(155.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(194.3%) | |
カルシウム:215.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(27%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(33.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.4%) | |
マグネシウム:212.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(62.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(78.9%) | |
リン:875.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(87.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(97.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.2%) | |
鉄:7.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(112.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(75.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.8%) | |
亜鉛:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:91.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(91.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(91.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:528.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(62.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(19.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(81.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(19.6%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:103.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(137.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(172.3%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(62.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(83.3%) | |
ナイアシン:21.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(196.4%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:250.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(104.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(104.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.3%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |