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総カロリー：1590kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1596888
- 材料（４人分）
- ■ おでんの煮汁
- 出汁（昆布とかつおの出汁） １５００ｃｃ（味噌の約１０～１１倍）
- 八丁味噌 １５０ｇ
- 砂糖（ザラメがベスト） ７５ｇ
- 酒 １００ｃｃ
- 塩 ２つまみ
- ■ 具
- 大根（大） ２分の１本
- 板こんにゃく １丁
- 卵 ４個
- 練り物（さつま揚げ、がんもどきetc） お好みで適宜
- 厚揚げ １枚（約３００ｇ）
- ちくわ ２～４本
- 下茹で用の米 ひとつかみ
- 塩揉み用の塩 適宜
- ■ 仕上げ用
- みりん 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
だしじる 1500g
さとう 75g
さけ 100g
だいこん 500g
こんにゃく 300g
たまご 244g
あつあげ 300g
ちくわ 60g
みりん 36g
総カロリー:1589.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(60%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(81.5%) | |
たんぱく質:77g | |
| 成人男性一日必要量:60g(128.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(154%) | |
脂質:58.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(99%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(78.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(135.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(108.1%) | |
飽和脂肪酸:12.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(94.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(60.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(128.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(82.2%) | |
コレステロール:886.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(118.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(147.7%) | |
炭水化物:174.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(52.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(37.7%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(71.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(51.2%) | |
塩分:10.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(113.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(136%) | |
カリウム:2228.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(89.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(111.4%) | |
カルシウム:1106.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(138.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(170.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(48.1%) | |
マグネシウム:297.5mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(110.2%) | |
リン:1256.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(139.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(41.9%) | |
鉄:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(204.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(136.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(35.8%) | |
亜鉛:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(64.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(85.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(22%) | |
銅:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(122.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(11%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(157.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(11%) | |
ビタミンＣ:55mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(55%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(55%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:311.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(36.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(11.5%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:102μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(170%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:23.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(156%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(212.7%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:8.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(345.8%) | |
葉酸:317.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(132.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(132.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(24.4%) | |
パントテン酸:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(102%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(102%) | |