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総カロリー：1019kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1598708
- 材料（４人分）
- ◎鶏手羽元 8個
- ◎里芋 4個
- 塩 少々
- ◎人参 1/2本～1本
- ◎大根 1/3本分程度
- ◎蓮根（中） 1節
- ◎切り干し大根 一つかみ
- ◎干し椎茸 4～8枚（大きさにより）
- ◎切り昆布 一つまみ
- オクラ 2本
- 塩 少々
- 日本酒 大さじ2
- みりん 大さじ１
- 黒砂糖 大さじ3～
- （黒砂糖＋砂糖でも ）
- 醤油 大さじ３～4
- （一味・七味・辛子等 お好みで）
栄養成分として認識できた材料
てばもと 384g
さといも 224g
しお 0.5g
にんじん 75g
だいこん 333.33333333333g
れんこん 200g
きりぼしだいこん 0.3g
ほししいたけ 12g
こんぶ 0.2g
おくら 20g
しお 0.5g
さけ 30g
みりん 18g
くろざとう 27g
しょうゆ 54g
総カロリー:1018.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.2%) | |
たんぱく質:68.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(113.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(136.6%) | |
脂質:25.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(58.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(46.5%) | |
飽和脂肪酸:4.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(37%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(50.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(32.2%) | |
コレステロール:322.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(43%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(53.8%) | |
炭水化物:128.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(52.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(37.5%) | |
塩分:9.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(103.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(124%) | |
カリウム:3875mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(155%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(193.8%) | |
カルシウム:282.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:197.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(58.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(73.3%) | |
リン:666.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(74.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.2%) | |
鉄:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(111.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(74.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.5%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:131.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(131.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(131.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:700.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(82.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(107.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(26%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:175.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(234.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(292.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(130%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:288.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(120.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(120.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.2%) | |
パントテン酸:7.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(152%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(152%) | |