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総カロリー：532kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1598992
- 材料（２人分）
- 豚ひき肉 １００～１２０ｇ
- 木綿豆腐 １／２丁（約２００ｇ）
- 白きくらげ ５ｇ（乾燥）
- 長ネギ 白い部分 約２０ｃｍ
- ニンニク １かけ
- 生姜 １かけ
- 豆板醤 小さじ１／３
- 山椒の実（花椒） １０粒程度
- 葉ネギ 適量（飾り用）
- ■ ＜合わせ調味料＞
- 味噌 大さじ１ （１５ｇ）
- 酒 大さじ１
- 醤油 小さじ２．５
- 砂糖 小さじ２弱
- 鶏ガラスープ ８０ｃｃ
- ■ ＜水溶き片栗粉＞
- 片栗粉 小さじ２を倍量の水で溶かす
栄養成分として認識できた材料
ぶたひきにく 120g
もめんどうふ 200g
にんにく 10g
しょうが 12g
とうばんじゃん 2.1666666666667g
みそ 15g
さけ 15g
しょうゆ 15g
さとう 7.2g
総カロリー:532.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.3%) | |
たんぱく質:39.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(65.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(78.2%) | |
脂質:27.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(46.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.4%) | |
飽和脂肪酸:8.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(63.4%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(40.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(86.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(55.3%) | |
コレステロール:91.3mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(15.2%) | |
炭水化物:28g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(8.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(11.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.2%) | |
塩分:3.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(40%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(48%) | |
カリウム:842.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(42.1%) | |
カルシウム:267.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(33.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(11.6%) | |
マグネシウム:105.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(39.2%) | |
リン:486.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(48.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(54.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.2%) | |
鉄:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(58.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(39%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10.3%) | |
亜鉛:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(38.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(13.1%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(3.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(3.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:17μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(2.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.6%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:37.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(61.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(68.2%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(20.8%) | |
葉酸:44.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(18.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(18.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.4%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |