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総カロリー：471kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1599387
- 材料（２～３人分）
- 茄子 １本（１５０ｇ程）
- おくら ４本
- 鶏胸肉 １００ｇ
- ☆塩 小１
- ※生姜スライス ３～４枚
- ※唐辛子 １本
- ※酒 大１
- 玉葱みじん切り ２５ｇ
- ★オリーブオイル 小２
- ★にんにくスライス ４枚
- ◎塩 胡椒 少々
- ◎醤油 酢 各小１／４
- 粒マスタード 小１山盛り
栄養成分として認識できた材料
なす 150g
おくら 40g
とりむねにく 100g
しお 5g
しょうが 36g
とうがらし 2g
さけ 15g
たまねぎ 25g
おりーぶおいる 9g
にんにく 40g
総カロリー:470.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.1%) | |
たんぱく質:24.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(49.6%) | |
脂質:27.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.2%) | |
飽和脂肪酸:6.5g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(49.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(42.8%) | |
コレステロール:87.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(11.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(14.6%) | |
炭水化物:30.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(12.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(8.9%) | |
塩分:4.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(65.3%) | |
カリウム:907.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(36.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(45.4%) | |
カルシウム:76.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(9.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(11.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3.3%) | |
マグネシウム:84.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(31.3%) | |
リン:253.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(25.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(28.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.5%) | |
鉄:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(3.5%) | |
亜鉛:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(13.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(17.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.6%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:18.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(18.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(18.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:114.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(13.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(17.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:91.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(122.5%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(153.2%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(62.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(85.5%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(12.5%) | |
葉酸:126.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(52.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(52.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.7%) | |
パントテン酸:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(38%) | |