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総カロリー：1677kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1601534
- 材料（3～４人分）
- ■ ライス
- お米 2合
- 十種雑穀 1パック
- 蓮根…みじん切り 100ｇ
- 水 お米と同量＋10％
- 蓮根…スライス 3㎜程度 100ｇ
- ■ 胡麻味噌
- 味噌 大さじ２
- 砂糖 大さじ２
- 擂り胡麻 大さじ２
- みりん 少々（固くて塗りにくい時）
- ■ かき揚げ風きんぴら
- 蓮根…縦に千切り 100ｇ
- 人参 5㎝
- 大根 5㎝
- 薄力粉 大さじ３
- 卵 2コ
- 蓮根…擂りおろし 100ｇ
- 塩 少々
- おにぎり海苔 大判4枚～
- ■ 照り醤油
- だし醤油 大さじ１
- お砂糖 小さじ２
- ■ その他
- 大葉 数枚
- 油（おすすめはオリーブ油） 適量
- 七味 お好みで
栄養成分として認識できた材料
こめ 324g
みそ 36g
さとう 18g
みりん 0.6g
にんじん 60g
だいこん 166.5g
こむぎこ 27g
たまご 122g
しお 0.5g
だしじょうゆ 15g
しそ 1g
さらだあぶら 6g
総カロリー:1676.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(63.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(86%) | |
たんぱく質:40g | |
| 成人男性一日必要量:60g(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(80%) | |
脂質:21.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(49.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(39.4%) | |
飽和脂肪酸:4.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(34.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(22.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(47.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(30.3%) | |
コレステロール:435.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(58.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(72.6%) | |
炭水化物:316.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(95.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(68.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(130%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(92.9%) | |
塩分:4.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(51.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(61.3%) | |
カリウム:1121.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(56.1%) | |
カルシウム:161.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(20.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(24.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7%) | |
マグネシウム:127.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(47.3%) | |
リン:611.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.4%) | |
鉄:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(91.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(61%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(16%) | |
亜鉛:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(56.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(17%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(19.4%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:20.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:606.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(22.5%) | |
ビタミンＤ:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.8%) | |
ビタミンＫ:32.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(53.7%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(50%) | |
ナイアシン:5.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(52.7%) | |
ビタミンＢ6:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.3%) | |
ビタミンＢ12:1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(41.7%) | |
葉酸:163.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(68%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(68%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(12.6%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |