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総カロリー：456kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1601747
- 材料（6～8人分）
- 生しいたけ 大きめのもの4個
- まいたけ、しめじ 各1パック
- マッシュルーム 7、8個
- エリンギ 3本
- えのき 一束
- にんにく 2かけ
- 鷹の爪 大きいもの1個（ちぎっておく）
- エクストラバージン・オリーブオイル 大さじ2
- 胡椒 適宜
- パセリ（みじん切り） 適宜
- ＊ユーカリはちみつアイアン・バーク 小さじ2
- ＊コンソメ 1個（お湯50㏄に溶かしておく）
- ＊バルサミコ酢、米酢 各大さじ2
- ＊醤油 大さじ2と1/2
- ＊塩 ひとつまみ
- ＊万能ねぎ（刻んだもの） 2本分
栄養成分として認識できた材料
まっしゅるーむ 84g
えりんぎ 150g
えのき 200g
にんにく 20g
たかのつめ 1g
こしょう 0.5g
こんそめ 5g
しょうゆ 45g
しお 0.2g
ばんのうねぎ 10g
まいたけ 100g
しめじ 100g
おりーぶおいる 27g
ばるさみこす 30g
こめず 30g
総カロリー:455.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(17.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(23.4%) | |
たんぱく質:23g | |
| 成人男性一日必要量:60g(38.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(46%) | |
脂質:30.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(51%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(70%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(55.7%) | |
飽和脂肪酸:4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(30.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(19.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(41%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(26.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:47.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(14.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(10.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(19.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(13.9%) | |
塩分:8.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(98.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(118.7%) | |
カリウム:2481mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(99.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(124.1%) | |
カルシウム:32mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(4.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(1.4%) | |
マグネシウム:116.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(43.2%) | |
リン:756mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(75.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(84%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(25.2%) | |
鉄:4.6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(65.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(9.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11.5%) | |
亜鉛:4.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(34.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(10.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(45.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(11.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:13.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(13.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(13.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:33.2μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(5.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.2%) | |
ビタミンＤ:9.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(172.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(19%) | |
ビタミンＫ:20.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(27.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(34.8%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(100%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(133.3%) | |
ナイアシン:40.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(268.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(366.4%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:382.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(159.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(29.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(159.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(29.4%) | |
パントテン酸:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(156%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(156%) | |