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総カロリー：2192kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1615020
- 材料（４～６人分）
- 鶏胸肉 ２枚（５００～６００ｇ）
- 白ネギ（できるだけ白い部分使用） ２～３本
- ピーマン（今回は甘長唐辛子で代用） ３～４個
- A 白ネギ（粗みじん切り） １０ｃｍ
- A 生姜（すりおろし） １片
- A 黒酢 大さじ４
- A 砂糖（キビ糖ならよりGOOD） 大さじ４
- A 醤油 大さじ２
- A 紹興酒（または料理酒） 大さじ２
- A 塩 小さじ１/４
- B 水 大さじ４
- B 片栗粉 小さじ２
- C 水 大さじ４～５
- C 片栗粉 大さじ７～８
- D 醤油 大さじ２/３～１
- D 紹興酒（または料理酒） 大さじ１～１．５
- サラダ油 大さじ１
- ミニトマト（あれば） ４～６個（飾り用）
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 600g
ねぎ 180g
ぴーまん 105g
ねぎ 30g
しょうが 12g
くろず 60g
さとう 36g
しょうゆ 36g
さけ 30g
しお 1.25g
みず 60g
かたくりこ 6g
みず 60g
かたくりこ 63g
しょうゆ 12g
さけ 15g
さらだあぶら 13.5g
ぷちとまと 40g
総カロリー:2192.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(82.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(112.4%) | |
たんぱく質:123.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(206.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(247.4%) | |
脂質:117.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(198.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(158.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(272.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(216.9%) | |
飽和脂肪酸:32.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(242.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(155.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(329.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(211.2%) | |
コレステロール:518.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(69.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(86.5%) | |
炭水化物:140g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(42.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(41%) | |
塩分:8.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(97.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(117.3%) | |
カリウム:1905.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(76.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(95.3%) | |
カルシウム:103.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(12.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(15.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(4.5%) | |
マグネシウム:193mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.5%) | |
リン:905.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(90.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(100.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(30.2%) | |
鉄:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(55.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(37.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.8%) | |
亜鉛:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(61.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(15.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:100.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(100.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(100.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:494.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(76%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(18.3%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:345.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(460.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(576%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:49.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(331.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(451.8%) | |
ビタミンＢ6:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(185.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(236.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.8%) | |
ビタミンＢ12:1.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(79.2%) | |
葉酸:154.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
パントテン酸:6.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(134%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(134%) | |