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総カロリー：1075kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1615224
- 材料
- 手に入る豆（注参照） 300gくらい
- 水（豆を一晩浸ける用） 普通サイズのボウルにたっぷり
- 重曹（ベーキングソーダ） 小さじ１
- 黒砂糖または三温糖 300g
- 醤油 大さじ１
- 水（茹でた豆を煮る用） ３カップ
栄養成分として認識できた材料
じゅうそう 2g
くろざとう 300g
しょうゆ 18g
みず 600g
総カロリー:1074.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(40.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(55.1%) | |
たんぱく質:6.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(13%) | |
脂質:0g | |
| 成人男性一日必要量:59g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(0%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:270.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(81.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(58.4%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(111.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(79.4%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:3370.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(134.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(168.5%) | |
カルシウム:725.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(90.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(111.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.5%) | |
マグネシウム:104.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(38.8%) | |
リン:121.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(12.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(13.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(4.1%) | |
鉄:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(205.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(137.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(36%) | |
亜鉛:1.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(14.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(4.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(18.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(4.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(14.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(18.2%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(23.6%) | |
ビタミンＢ6:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.9%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:35.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(15%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(15%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.8%) | |
パントテン酸:4.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(84%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(84%) | |