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総カロリー：530kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1618314
- 材料（4人分）
- 豚ひれブロック肉 500g
- セロリ 上部1/2本
- 炭酸水（ペリエ） 350ml
- 酒 50㏄
- 大根 8~10cm（径10㎝太め）230g
- ◎人参 1.5本
- ◎ジャガイモ 中2個250g
- ◎ごぼう 太め1/2本
- ★おろしにんにく 少々（チューブで1.5cm）
- ★ハチミツ 大1/2~2/3
- ★ブラックペッパー 適宜
- ★ローリエ １～２枚
- ★塩麹 大1~1.5
- ★水 600㏄（３cup)
- パセリのみじん切り 適量
- マスタード お好みで
栄養成分として認識できた材料
さけ 50g
だいこん 230g
にんじん 225g
じゃがいも 250g
ごぼう 100g
にんにく 7g
はちみつ 10.5g
くろこしょう 0.5g
ろーりえ 0.4g
しおこうじ 15g
みず 600g
ぱせり 3g
総カロリー:530.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(20%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(27.2%) | |
たんぱく質:9.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(15.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(19%) | |
脂質:1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(1.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(2.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(1.9%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:120.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(36.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(49.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(35.4%) | |
塩分:2.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(27.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(33.3%) | |
カリウム:2378.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(118.9%) | |
カルシウム:171.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(26.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.5%) | |
マグネシウム:142.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(52.9%) | |
リン:263.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(26.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(8.8%) | |
鉄:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(41.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(27.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.3%) | |
亜鉛:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(19.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(25.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:119.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(119.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(119.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1675.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(197.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(62.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(257.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(62.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:29.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(39.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(49.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(16.7%) | |
ナイアシン:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(51.8%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:257.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(107.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(19.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(107.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(19.8%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |