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総カロリー：634kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1039069
- 材料 (２～４人分)
- 砂肝（鶏レバーやハツでも可⑧参照） ４００ｇ
- 生姜 ２０～２５ｇ
- ★熟味酢 大さじ３
- ★三温糖 大さじ３
- ★みりん（又は、はちみつ） 大さじ１と１/２
- ★酒 大さじ１
- ★醤油 大さじ２と１/２
- お好みで、にんにくスライス １片分
- 細ネギの小口切り 適量
- （お好みで）粉山椒or白ゴマor五香粉orごま油 適宜
栄養成分として認識できた材料
すなぎも 400g
しょうが 25g
さとう 27g
みりん 27g
さけ 15g
しょうゆ 45g
にんにく 10g
ばんのうねぎ 10g
総カロリー:633.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(23.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(32.5%) | |
たんぱく質:77.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(129.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(155.8%) | |
脂質:7.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(12.5%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(10%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(17.2%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(13.7%) | |
飽和脂肪酸:1.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(7.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(10.5%) | |
コレステロール:800mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(106.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(133.3%) | |
炭水化物:54.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(16.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(11.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(22.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(16%) | |
塩分:6.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(92%) | |
カリウム:1223.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(48.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(61.2%) | |
カルシウム:51.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(7.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.2%) | |
マグネシウム:95.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(28.2%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(35.5%) | |
リン:657.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(65.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(73.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(21.9%) | |
鉄:11mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(157.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(22%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(104.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(27.5%) | |
亜鉛:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(98.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(29.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(131.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(33.7%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:24.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(24.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(24.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:30.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(3.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(4.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(1.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:120.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(161.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(201.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:16.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(109.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(149.1%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:6.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(283.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(283.3%) | |
葉酸:179.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(74.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(74.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(13.8%) | |
パントテン酸:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(110%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(110%) | |