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総カロリー：955kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1623691
- 材料（3人くらい）
- 鶏ひざ軟骨 200ｇ
- ☆紹興酒（または酒） 大さじ1／2
- ☆しょうゆ 大さじ1／2
- ☆豆板醤 小さじ1
- ☆片栗粉 小さじ2
- さつまいも 中1／2本
- 赤パプリカ 1個
- ピーマン 3個
- エリンギ 大1本
- にんにく、生姜みじん 各１かけ分
- ●しょうゆ 大さじ1と1／2
- ●さとう 大さじ1と1／2
- ●酢 大さじ1と1／2
- ●ガラスープの素 小さじ1／2
- ●水 大さじ3
- 粉山椒 少々
- ごま油 少々
栄養成分として認識できた材料
さけ 7.5g
しょうゆ 9g
とうばんじゃん 6.5g
かたくりこ 6g
さつまいも 140g
ぱぷりか 150g
ぴーまん 105g
えりんぎ 65g
しょうゆ 27g
さとう 13.5g
す 22.5g
とりがらすーぷのもと 1.25g
みず 45g
さんしょう 0.2g
ごまあぶら 3g
にんにく 10g
しょうが 12g
総カロリー:954.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(36%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(49%) | |
たんぱく質:31.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(53%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(63.6%) | |
脂質:21.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(36.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(28.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(49.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(39.6%) | |
飽和脂肪酸:0.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(4.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(6.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(3.9%) | |
コレステロール:0.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:162.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(49%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(35%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(66.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(47.5%) | |
塩分:7.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(80%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(96%) | |
カリウム:5324.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(213%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(266.2%) | |
カルシウム:334.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(41.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(51.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(14.5%) | |
マグネシウム:412.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(121.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(152.8%) | |
リン:713.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(79.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23.8%) | |
鉄:34mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(485.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(68%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(323.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(85%) | |
亜鉛:16.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(140%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(186.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(48%) | |
銅:2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(222.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(20%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(285.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(20%) | |
ビタミンＣ:105.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(105.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(105.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:789.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(121.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(29.3%) | |
ビタミンＤ:1.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(20%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.2%) | |
ビタミンＫ:18.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(25.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(31.3%) | |
ビタミンＢ1:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
ビタミンＢ2:3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(187.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(250%) | |
ナイアシン:25.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(172.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(235.5%) | |
ビタミンＢ6:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2%) | |
ビタミンＢ12:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(4.2%) | |
葉酸:154.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(64.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.9%) | |
パントテン酸:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(54%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(54%) | |