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総カロリー：1258kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1624723
- 材料（2～４人分）
- ◎鶏肉 ３００ｇ
- ◎塩麹（ID：1596783） ３０ｇ
- 白身魚（今回はたら） ２切
- あさり(またはホタテ） １P
- 白菜 １／４本
- 大根 １／４本
- にんじん １／２本
- ほうれん草 １束
- きのこ（しめじ・えのき・しいたけ） 各１P
- 豆腐 １／２丁
- 長ネギ 1本
- しらたき（くずきり） １P
- ＊だし汁（昆布*鰹） １～５カップ（ひたる程度）
- ＊塩麹 大さじ２～３
栄養成分として認識できた材料
とりむねにく 300g
しおこうじ 30g
たら 160g
あさり 5g
はくさい 500g
だいこん 250g
にんじん 75g
ほうれんそう 200g
とうふ 150g
ねぎ 90g
しらたき 30g
だしじる 200g
しおこうじ 30g
しいたけ 20g
えのき 200g
しいたけ 20g
総カロリー:1257.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(47.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(64.5%) | |
たんぱく質:114.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(190.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(229%) | |
脂質:59.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(100.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(80%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(137.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(109.6%) | |
飽和脂肪酸:16.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(125.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(80.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(170.3%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(109.2%) | |
コレステロール:352.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(47%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(58.8%) | |
炭水化物:74.1g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(22.4%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(30.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(21.7%) | |
塩分:10.6g | |
| 成人男性一日限度量:9g(117.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(141.3%) | |
カリウム:5609.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(224.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(280.5%) | |
カルシウム:1016.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(127%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(156.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(44.2%) | |
マグネシウム:499mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(146.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(184.8%) | |
リン:1458.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(145.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(48.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(162.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(48.6%) | |
鉄:20.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(288.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(40.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(192.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(50.5%) | |
亜鉛:8.6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(71.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(21.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(95.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(24.6%) | |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) | |
ビタミンＣ:533.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(533.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(533.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2189.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(257.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(81.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(336.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(81.1%) | |
ビタミンＤ:4.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(74.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(74.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.2%) | |
ビタミンＫ:1290.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1720.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(2150.8%) | |
ビタミンＢ1:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
ビタミンＢ2:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(118.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(158.3%) | |
ナイアシン:48.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(320.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(437.3%) | |
ビタミンＢ6:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(192.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(245.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6%) | |
ビタミンＢ12:4.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(200%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(200%) | |
葉酸:1433.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(597.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(110.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(597.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(110.3%) | |
パントテン酸:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(182%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(182%) | |