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総カロリー：1016kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1625158
- 材料（鍋イッパイ）
- 豆腐（木綿） 1～2丁（４００ｇ位）
- 大根 1/4本位
- 人参 1本
- ごぼう 1本
- 長ネギ 1本
- こんにゃく ２００ｇ（1枚）
- 里芋（あれば好みで） 4～5個
- お好みのきのこ（今回はエリンギ） 3本
- ☆醤油 ８０～１００ｃｃ
- ☆酒 ５０ｃｃ
- ☆和風だしの素 大さじ１
- 水 １ℓ
- ごま油 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
とうふ 400g
だいこん 250g
にんじん 150g
ごぼう 150g
ねぎ 90g
こんにゃく 200g
さといも 224g
しいたけ 60g
しょうゆ 120g
さけ 50g
だしのもと 6g
ごまあぶら 27g
総カロリー:1016.1kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(38.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(52.1%) | |
たんぱく質:40.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(67.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(80.6%) | |
脂質:39.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(67.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(53.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(92.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(73.9%) | |
飽和脂肪酸:6.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(47.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(30.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(64.6%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(41.4%) | |
コレステロール:2.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.4%) | |
炭水化物:124.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(37.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(26.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(51.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(36.6%) | |
塩分:24.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(271.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(325.3%) | |
カリウム:3950.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(158%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(197.5%) | |
カルシウム:491.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(61.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(75.6%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(21.4%) | |
マグネシウム:419.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(123.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(155.4%) | |
リン:861.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(86.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(95.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(28.7%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:6.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(51.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(68.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.7%) | |
銅:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(155.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(14%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(200%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(14%) | |
ビタミンＣ:59.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(59.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(59.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1106.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(130.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(170.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41%) | |
ビタミンＤ:1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(18.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2%) | |
ビタミンＫ:57.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(76.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(95.8%) | |
ビタミンＢ1:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(64.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(81.8%) | |
ビタミンＢ2:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(43.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(58.3%) | |
ナイアシン:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(58.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(80%) | |
ビタミンＢ6:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.9%) | |
ビタミンＢ12:0.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(8.3%) | |
葉酸:402.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(167.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(30.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(167.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(30.9%) | |
パントテン酸:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(72%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(72%) | |