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総カロリー：662kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1625548
- 材料
- 蓮根 １節
- 豆腐 １／３丁くらい
- 鶏胸肉（ひき肉でも） １００ｇくらい
- たまねぎ １／４個
- 卵 １個
- 大葉 ５枚
- パン粉 大さじ２くらい
- 塩コショウ 少々
- しょうが（すりおろす） 少し
- ■ あんかけ材料
- きのこ（しめじ、エリンギ、しいたけなど） １株ずつくらい
- 小松菜 １／３袋
- しょうが（すりおろす） １かけ
- ●出汁 ２００ｍＬくらい
- ●醤油 大さじ１．５
- ●酒 大さじ１
- ●砂糖 大さじ１
- ●みりん 大さじ半分
- ■ ☆水溶き片栗粉（片栗粉：水 １：２）
栄養成分として認識できた材料
れんこん 200g
とうふ 100g
とりむねにく 100g
たまねぎ 50g
たまご 61g
しそ 2.5g
ぱんこ 6g
しおこしょう 0.15g
こまつな 100g
しょうが 12g
だしじる 200g
しょうゆ 27g
さけ 15g
さとう 9g
しいたけ 20g
えりんぎ 100g
しいたけ 20g
総カロリー:662.3kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34%) | |
たんぱく質:44.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(73.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(88.4%) | |
脂質:27.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(45.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(36.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(63%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(50.2%) | |
飽和脂肪酸:7.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(55.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(35.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(75.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(48.7%) | |
コレステロール:304.2mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(40.6%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(50.7%) | |
炭水化物:64.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19%) | |
塩分:4.8g | |
| 成人男性一日限度量:9g(53.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(64%) | |
カリウム:2321.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116.1%) | |
カルシウム:283mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(35.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(12.3%) | |
マグネシウム:158.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.8%) | |
リン:690mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(69%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(23%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(76.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(23%) | |
鉄:6.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(90%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15.8%) | |
亜鉛:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(42.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.9%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:118.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(118.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(118.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:392.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(46.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(60.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(14.5%) | |
ビタミンＤ:3.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(60%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.6%) | |
ビタミンＫ:264.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(352.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(440.8%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:21.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(144%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(196.4%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(66.7%) | |
葉酸:263.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(109.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(20.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(109.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(20.3%) | |
パントテン酸:5.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(114%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(114%) | |