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総カロリー：899kcal
みず 1600g
しお 10g
うぇいぱー 3g
とりがらすーぷのもと 7.5g
だしのもと 4g
さけ 45g
みりん 54g
さとう 6g
ねぎ 90g
だいこん 333.33333333333g
にんじん 150g
えのき 200g
あぶらあげ 20g
とうふ 300g
たまご 49g
しょうが 5g
かたくりこ 9g
とりがらすーぷのもと 2.5g
さけ 10g
しおこしょう 2g
しいたけ 150g
しめじ 100g
もやし 150g
にら 50g
ねぎ 24g
にら 30g
鶏団子が美味しい塩ちゃんこ鍋 by かずクンママ
引用元：http://cookpad.com/recipe/1626214- 材料（４～５人前）
- ■ 鍋のだし
- 水 １６００cc（８カップ）
- 塩 小さじ２
- ウェイパー 小さじ１
- 鶏がらスープの素 大さじ 1 と 1/2
- ほんだし 小さじ２
- 酒 大さじ３
- みりん 大さじ３
- 砂糖 小さじ２
- にんにく、しょうがすりおろし 各大さじ１
- ■ 具
- 豚ロース薄切り お好みの量
- 白菜 お好みの量
- 白ねぎ １本
- 大根 １/3本
- 人参 １本
- しいたけ、しめじ 各１パック
- えのき １袋
- うすあげ １枚
- もやし、ニラ 各１/２袋
- 豆腐 １丁
- くずきり 適量
- ■ 鶏だんごの材料
- 鶏ももミンチ ３００g
- 卵 小１個
- 白ねぎ、ニラのみじん切り 大さじ２
- しょうが汁 小さじ１と 1/2
- 片栗粉 大さじ 1 と 1/2
- 鶏がらスープの素 小さじ１
- 酒 小さじ２
- 塩、こしょう 適量
みず 1600g
しお 10g
うぇいぱー 3g
とりがらすーぷのもと 7.5g
だしのもと 4g
さけ 45g
みりん 54g
さとう 6g
ねぎ 90g
だいこん 333.33333333333g
にんじん 150g
えのき 200g
あぶらあげ 20g
とうふ 300g
たまご 49g
しょうが 5g
かたくりこ 9g
とりがらすーぷのもと 2.5g
さけ 10g
しおこしょう 2g
しいたけ 150g
しめじ 100g
もやし 150g
にら 50g
ねぎ 24g
にら 30g
総重量:3404.3g |
水分:1385.1g |
総カロリー:898.6kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(46.1%) |
たんぱく質:45.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90.6%) |
脂質:22.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(37.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(30.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(51.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(41.3%) |
飽和脂肪酸:4.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(31.7%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(43.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(27.6%) |
コレステロール:179.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.9%) |
炭水化物:135.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(41%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(29.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(55.7%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(39.8%) |
塩分:18.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(210%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(252%) |
カリウム:3534.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(141.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(176.7%) |
カルシウム:415.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(51.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(18.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(63.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(18.1%) |
マグネシウム:308.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(90.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(114.1%) |
リン:945.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(94.6%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(31.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(105.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(31.5%) |
鉄:8.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(125.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(17.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(83.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22%) |
亜鉛:6.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(53.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(71.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(18.3%) |
銅:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(133.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(12%) |
ビタミンＣ:95.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(95.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(95.3%) |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1389.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(163.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(51.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(213.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(51.5%) |
ビタミンＤ:6.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(121.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(121.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.4%) |
ビタミンＫ:205.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(273.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(342.3%) |
ビタミンＢ1:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(92.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(118.2%) |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) |
ナイアシン:26.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(176%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(240%) |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) |
葉酸:574.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(239.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(44.2%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(239.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(44.2%) |
パントテン酸:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(142%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(142%) |