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総カロリー:248kcal
引用元:http://cookpad.com/recipe/1630008
- 材料(2人分)
- 蓮根 150g
- 百合根 6枚
- 海老(背わたを取り、熱湯をかける) 6尾
- 銀杏(電子レンジで加熱→皮をとる) 6個
- キヌサヤ 6枚
- ●出汁 1カップ
- ●薄口醤油 大さじ1
- ●味醂 大さじ1/2
- ●生姜汁 少々
- ★水溶き片栗粉 少々
- ▲片栗粉(蓮根団子用) 5g
栄養成分として認識できた材料
れんこん 150g
えび 120g
ぎんなん 16.2g
きぬさや 18g
だしじる 200g
うすくちしょうゆ 18g
みりん 9g
しょうが 7g
かたくりこ 0.3g
かたくりこ 5g
総カロリー:248kcal | |
成人男性一日必要量:2650kcal(9.4%) | |
成人女性一日必要量:1950kcal(12.7%) | |
たんぱく質:24.2g | |
成人男性一日必要量:60g(40.3%) | |
成人女性一日必要量:50g(48.4%) | |
脂質:0.9g | |
成人男性一日必要量:59g(1.5%) | |
成人男性一日限度量:74g(1.2%) | |
成人女性一日必要量:43g(2.1%) | |
成人女性一日限度量:54g(1.7%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:153mg | |
成人男性一日限度量:750mg(20.4%) | |
成人女性一日限度量:600mg(25.5%) | |
炭水化物:34.8g | |
成人男性一日必要量:331.3g(10.5%) | |
成人男性一日限度量:463.8g(7.5%) | |
成人女性一日必要量:243.8g(14.3%) | |
成人女性一日限度量:341.3g(10.2%) | |
塩分:3.6g | |
成人男性一日限度量:9g(40%) | |
成人女性一日限度量:7.5g(48%) | |
カリウム:1007.6mg | |
成人男性一日必要量:2500mg(40.3%) | |
成人女性一日必要量:2000mg(50.4%) | |
カルシウム:108.4mg | |
成人男性一日必要量:800mg(13.6%) | |
成人男性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
成人女性一日必要量:650mg(16.7%) | |
成人女性一日限度量:2300mg(4.7%) | |
マグネシウム:83.3mg | |
成人男性一日必要量:340mg(24.5%) | |
成人女性一日必要量:270mg(30.9%) | |
リン:389.4mg | |
成人男性一日必要量:1000mg(38.9%) | |
成人男性一日限度量:3000mg(13%) | |
成人女性一日必要量:900mg(43.3%) | |
成人女性一日限度量:3000mg(13%) | |
鉄:1.3mg | |
成人男性一日必要量:7mg(18.6%) | |
成人男性一日限度量:50mg(2.6%) | |
成人女性一日必要量:10.5mg(12.4%) | |
成人女性一日限度量:40mg(3.3%) | |
亜鉛:2mg | |
成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.6mg | |
成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンC:70.3mg | |
成人男性一日必要量:100mg(70.3%) | |
成人女性一日必要量:100mg(70.3%) | |
ビタミンA(レチノール当量):11.6μg | |
成人男性一日必要量:850μg(1.4%) | |
成人男性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
成人女性一日必要量:650μg(1.8%) | |
成人女性一日限度量:2700μg(0.4%) | |
ビタミンD:0μg | |
成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンK:8.1μg | |
成人男性一日必要量:75μg(10.8%) | |
成人女性一日必要量:60μg(13.5%) | |
ビタミンB1:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンB2:0.1mg | |
成人男性一日必要量:1.6mg(6.3%) | |
成人女性一日必要量:1.2mg(8.3%) | |
ナイアシン:6.4mg | |
成人男性一日必要量:15mg(42.7%) | |
成人女性一日必要量:11mg(58.2%) | |
ビタミンB6:0.3mg | |
成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンB12:1.7μg | |
成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:56μg | |
成人男性一日必要量:240μg(23.3%) | |
成人男性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
成人女性一日必要量:240μg(23.3%) | |
成人女性一日限度量:1300μg(4.3%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
成人女性一日必要量:5mg(42%) | |