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総カロリー：1720kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1631678
- 材料（木綿豆腐１丁分）
- 牛ばら肉薄切り ２００ｇ
- ■ 牛肉の下味（○印）
- ○酒・醤油 各小さじ１
- 木綿豆腐 １丁
- 長ねぎ １本
- ごぼう（ささがきにする） 2分１本
- しいたけ ２～３枚
- しめじ 3分１パック
- 生姜（千切りに） １かけ
- ごま油 小さじ１．５
- みりん ５０cc
- 酒 大さじ４
- 砂糖 大さじ１弱
- 醤油 大さじ４
- しらたき 2分１袋
- しらたき（あく抜き用お湯） 適量
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうばらにく 200g
しょうゆ 6g
もめんどうふ 300g
ねぎ 90g
しいたけ 40g
しょうが 12g
ごまあぶら 6.75g
みりん 60g
さけ 60g
さとう 10.8g
しょうゆ 72g
総カロリー:1719.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(88.2%) | |
たんぱく質:50.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(84%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(100.8%) | |
脂質:119.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(202.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(161.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(278.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(221.5%) | |
飽和脂肪酸:34.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(258.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(166.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(351.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(225.7%) | |
コレステロール:197.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(26.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(32.9%) | |
炭水化物:84.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(34.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(24.7%) | |
塩分:11.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(127.8%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(153.3%) | |
カリウム:1264.1mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(50.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(63.2%) | |
カルシウム:412.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(51.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(17.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(63.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(17.9%) | |
マグネシウム:180mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66.7%) | |
リン:679.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(68%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(75.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(22.7%) | |
鉄:7.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(101.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(14.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(67.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(17.8%) | |
亜鉛:9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.7%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:11.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(11.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(11.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:6.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.2%) | |
ビタミンＤ:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(10.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.2%) | |
ビタミンＫ:75.1μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(100.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(125.2%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(60%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(81.8%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:2.5μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(104.2%) | |
葉酸:109.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(45.8%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(45.8%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.5%) | |
パントテン酸:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(48%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(48%) | |