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総カロリー：1400kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1631972
- 材料（４人分）
- 牛スジ ４００ｇ
- 水（下茹で用） 適宜
- 酒（下茹で用） １/２カップ
- 大根 １/２本
- 人参 1本
- こんにゃく 1枚
- ☆水 ８００ｃｃ
- ☆酒 大さじ2
- ☆鶏がらスープの素 大さじ1
- ☆にんにくチューブ ３センチ
- ☆生姜（薄切り） 5枚
- ☆長葱（青い部分） 1本分
- ★味噌 大さじ5
- ★みりん 大さじ1
- ★醤油 大さじ１
- ★豆板醤 小さじ1
- ★塩 適宜
- 長葱の小口切り（白い部分） 1本分
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうすじ 400g
さけ 100g
だいこん 500g
にんじん 150g
こんにゃく 300g
みず 800g
さけ 30g
とりがらすーぷのもと 7.5g
にんにく 3g
しょうが 60g
ねぎ 90g
みそ 90g
みりん 18g
しょうゆ 18g
とうばんじゃん 6.5g
しお 1.1g
ねぎ 90g
総カロリー:1399.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(71.8%) | |
たんぱく質:132.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(220.5%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(264.6%) | |
脂質:23.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(39.7%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(31.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(54.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(43.3%) | |
飽和脂肪酸:4.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(32.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(44.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(28.3%) | |
コレステロール:272.1mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(36.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(45.4%) | |
炭水化物:159.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(48.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(34.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(65.3%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(46.7%) | |
塩分:20.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(232.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(278.7%) | |
カリウム:2380mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(95.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(119%) | |
カルシウム:464.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(71.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(20.2%) | |
マグネシウム:158.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(58.6%) | |
リン:456.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(45.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(15.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(50.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(15.2%) | |
鉄:9.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(134.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(89.5%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(23.5%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:74.4mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(74.4%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(74.4%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1114.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(131.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(171.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.3%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:51.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(69.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(86.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(40.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(55.5%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(75%) | |
葉酸:303.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(126.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(23.3%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(126.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(23.3%) | |
パントテン酸:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(42%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(42%) | |