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尾道風醤油ラーメン by みぞべー

引用元：http://cookpad.com/recipe/1632789

材料（約５～６杯分）
１　鶏がら 6羽分
２　豚バラ肉約500ｇ
３　椎茸２個
４　大蒜３欠片
５　生姜適量
６　豚ミンチ肉約250ｇ
７　豚脂約50ｇ
８　牡蠣醤油約200ｃｃ
９　割烹白だし約100cc
10　ナンプラー約70cc　（1本）
11　昆布入り麺つゆ　３倍希釈約80ｃｃ
12　水 550cc
13　味の素約40g　レンゲ１杯強
14　混合削り節約30ｇ　軽く一握り
15　麺人数分
16　小ネギ適量
17　メンマ適量

材料もしくは分量を認識できず栄養成分を計算できませんでした。申し訳御座いません。