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総カロリー：4113kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1635578
- 材料
- ■ だしベース
- スペアリブ（豚） 1.1ｋｇ
- 八角 1/8
- ローリエ 1枚
- 玉葱 1個
- 大蒜 一片
- 生姜 大蒜の3倍
- 鷹の爪 1個
- ■ 醤油ベース
- 砂糖（三温糖） 大匙7
- 調理酒 50ｃｃ
- 味醂 50ｃｃ
- 紹興酒（老酒・焼酎） 20ｃｃ
- 濃い口醤油 100ｃｃ ＋α
- ■ 継ぎ足し
- 煮豚のタレ 1ℓ
- ■ 煮卵
- たまご 食べたいだけ
栄養成分として認識できた材料
すぺありぶ 1100g
ろーりえ 0.4g
たまねぎ 200g
さとう 63g
みりん 60g
さけ 20g
総カロリー:4112.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(155.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(210.9%) | |
たんぱく質:135.2g | |
| 成人男性一日必要量:60g(225.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(270.4%) | |
脂質:323.7g | |
| 成人男性一日必要量:59g(548.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(437.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(752.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(599.4%) | |
飽和脂肪酸:121.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(914%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(587.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1242.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(796.7%) | |
コレステロール:656.4mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(87.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(109.4%) | |
炭水化物:115.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(34.9%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(24.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(47.4%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(33.8%) | |
塩分:0.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(10%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(12%) | |
カリウム:2627.8mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(131.4%) | |
カルシウム:70mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(8.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(10.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(3%) | |
マグネシウム:159.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(46.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(59%) | |
リン:1378mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(137.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(153.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45.9%) | |
鉄:6mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(12%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(15%) | |
亜鉛:17.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(144.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(43.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(192.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(49.4%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:33.9mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(33.9%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(33.9%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:93.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(11%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(14.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(3.5%) | |
ビタミンＤ:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(7.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(67.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(7.4%) | |
ビタミンＫ:37.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(49.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(62.3%) | |
ビタミンＢ1:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(364.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(463.6%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:43.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(288%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(392.7%) | |
ビタミンＢ6:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.1%) | |
ビタミンＢ12:3.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(154.2%) | |
葉酸:49μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(20.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(3.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(20.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(3.8%) | |
パントテン酸:7.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(156%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(156%) | |