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総カロリー：1181kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1636615
- 材料（4人分）
- 牛肉(切り落とし) 260グラム
- 4倍濃縮めんつゆ 小さじ2
- 日本酒 小さじ2
- 長芋 180グラム
- 長ネギ 1/2本
- ブナシメジ 80グラム
- サラダ油 大さじ1
- ゴマ油 大さじ1
- ■ [合わせ調味料]
- 紹興酒 大さじ2
- オイスターソース 大さじ1
- 醤油 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 50ml
- 鶏ガラスープの素 小さじ1
- 片栗粉 小さじ1
- コショウ 少々
- 花椒 少々
栄養成分として認識できた材料
ぎゅうにく 260g
さけ 10g
ながいも 180g
ねぎ 45g
しめじ 80g
さらだあぶら 13.5g
さけ 30g
おいすたーそーす 18g
しょうゆ 18g
みりん 18g
みず 50g
とりがらすーぷのもと 2.5g
かたくりこ 3g
こしょう 0.2g
さんしょう 0.2g
総カロリー:1181.4kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.6%) | |
たんぱく質:55.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(93.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(111.8%) | |
脂質:72.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(122.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(98%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(168.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(134.3%) | |
飽和脂肪酸:19.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(147.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(95.1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(201%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(128.9%) | |
コレステロール:188.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.5%) | |
炭水化物:64.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(18.9%) | |
塩分:5.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(65.6%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(78.7%) | |
カリウム:1882.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(75.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(94.1%) | |
カルシウム:62mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(7.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(9.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.7%) | |
マグネシウム:114mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(33.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(42.2%) | |
リン:578.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(57.9%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(64.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(19.3%) | |
鉄:4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(57.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(38.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(10%) | |
亜鉛:14.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(119.2%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(158.9%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(40.9%) | |
銅:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(55.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(5%) | |
ビタミンＣ:20.7mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(20.7%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(20.7%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:1.6μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(29.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.2%) | |
ビタミンＫ:36.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(60.8%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:17.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(115.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(157.3%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(179.2%) | |
葉酸:72.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(30.1%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(30.1%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(5.6%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |