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総カロリー：981kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1638233
- 材料（５～６人前）
- ■ 鍋のだし
- 水 １０００cc (５カップ)
- 味噌 大さじ ４
- 酒 大さじ １．５
- みりん 大さじ ４
- しょうゆ 大さじ １．５
- 砂糖 大さじ １
- 塩 小さじ ０．５
- 鶏がらスープの素 大さじ １．５
- にんにく (すりおろし) ２かけ分
- しょうが (すりおろし） １かけ分
- ■ 鶏団子
- 鶏ももミンチ ２００ｇ
- 卵 小１個
- 長ネギみじん切り ４ｃｍ分
- ニラみじん切り ３～４本分
- 酒 大さじ １
- しょうが汁 小さじ ２
- しょうゆ 小さじ １
- 片栗粉 大さじ１
- 塩コショウ 少々
- ■ 具材
- 鶏肉(ももぶつ切り骨付き) お好みの量
- 豚ロース薄切り肉 お好みの量
- 白菜 お好みの量
- にんじん いちょう切り 中１本
- 大根 拍子切り 中1/2本
- 白ネギ 斜め切り ２本
- もやし １袋（〆がラーメンなら半分残す）
- ニラ 1/2束
- ごぼう 笹がき 1/2本
- 油揚げ １ｃｍ幅 ２枚
- えのき １袋
- しいたけ １パック
- しめじ １パック
- 春雨 水で戻しておく ５０ｇ
- 豆腐 １丁
- ■ 〆の材料
- 生ラーメン＋もやし＋青ネギ 適量
- ご飯＋卵＋青ネギ 適量
栄養成分として認識できた材料
みず 1000g
みそ 72g
さけ 22.5g
みりん 72g
しょうゆ 27g
さとう 9g
しお 2.5g
とりがらすーぷのもと 11.25g
にんにく 50g
しょうが 72g
たまご 49g
ねぎ 12g
にら 30g
さけ 15g
しょうが 10g
しょうゆ 6g
かたくりこ 9g
もやし 300g
にら 50g
えのき 200g
しいたけ 150g
しめじ 100g
はるさめ 50g
総カロリー:981.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(37%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(50.3%) | |
たんぱく質:38.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(64%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(76.8%) | |
脂質:9.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(21.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(17.2%) | |
飽和脂肪酸:1.8g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(13.6%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(18.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.8%) | |
コレステロール:177.7mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(23.7%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(29.6%) | |
炭水化物:192.4g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(58.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.4%) | |
塩分:16.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(181.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(217.3%) | |
カリウム:2738.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(109.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(136.9%) | |
カルシウム:193.1mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(29.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.4%) | |
マグネシウム:178.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(52.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(66%) | |
リン:815.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(81.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(90.6%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(27.2%) | |
鉄:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(130%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(86.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:64mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(64%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:282.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(10.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(43.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(10.5%) | |
ビタミンＤ:6.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(121.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(121.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(13.4%) | |
ビタミンＫ:157.2μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(209.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(262%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(81.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(108.3%) | |
ナイアシン:26.1mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(174%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(237.3%) | |
ビタミンＢ6:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(114.3%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(145.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.6%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:492.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(205.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(37.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(205.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(37.9%) | |
パントテン酸:6.6mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(132%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(132%) | |