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総カロリー：7470kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1639131
- 材料（目安）
- 大根 10kg
- 砂糖 1.5kg
- 塩 600g
- 酢 ２合（360cc）
栄養成分として認識できた材料
だいこん 10000g
さとう 1500g
しお 600g
す 360g
総カロリー:7470kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(281.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(383.1%) | |
たんぱく質:45.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(75.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(90.8%) | |
脂質:9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(15.3%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(12.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(20.9%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(16.7%) | |
飽和脂肪酸:0.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(6.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(9.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(5.9%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:1865.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(563.1%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(402.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(765.2%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(546.6%) | |
塩分:579g | |
| 成人男性一日限度量:9g(6433.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(7720%) | |
カリウム:21704.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(868.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(1085.2%) | |
カルシウム:2512.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(314%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(109.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(386.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(109.2%) | |
マグネシウム:1341.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(394.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(496.9%) | |
リン:1627.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(162.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(54.2%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(180.8%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(54.2%) | |
鉄:18mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(171.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(45%) | |
亜鉛:18.4mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(153.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(46%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(204.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(52.6%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:1080mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1080%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1080%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:27.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(182.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(249.1%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:3060μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(1275%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(235.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(1275%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(235.4%) | |
パントテン酸:10.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(216%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(216%) | |