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総カロリー：2389kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1643680
- 材料（15センチ型1台分）
- ■ ジェノワーズ・ショコラ(市販やお好きなものででもＯＫ)
- 卵 2個
- 砂糖 ６０ｇ
- 薄力粉 ５５ｇ
- ココアパウダー ５ｇ
- ■ ムース生地
- ビターチョコレート 板チョコ2枚、１１６ｇ(５８ｇ×2)
- 生クリーム(植物性でもOK) １８０ｍｌ
- ゼラチン ３ｇ
- 牛乳 ８０ｇ
- チョコレートリキュールあれば 少々
- ■ グラサージュ(作りやすい分量)
- ココアパウダー ２２ｇ
- さとう ５０ｇ
- 牛乳 ５０ｇ+５０ｇ
- ゼラチン ３ｇ
栄養成分として認識できた材料
たまご 122g
さとう 60g
こむぎこ 55g
ここあ 5g
ちょこれーと 116g
なまくりーむ 180g
ぜらちん 3g
ぎゅうにゅう 80g
ここあ 22g
さとう 50g
ぎゅうにゅう 50g
ぜらちん 3g
総カロリー:2389kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(90.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(122.5%) | |
たんぱく質:43.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(72.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(86.6%) | |
脂質:143g | |
| 成人男性一日必要量:59g(242.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(193.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(332.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(264.8%) | |
飽和脂肪酸:82.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(621.1%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(399.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(844.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(541.4%) | |
コレステロール:689.6mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(91.9%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(114.9%) | |
炭水化物:239.2g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(72.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(70.1%) | |
塩分:1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(11.1%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(13.3%) | |
カリウム:1808.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(72.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(90.4%) | |
カルシウム:634.8mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(79.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(97.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(27.6%) | |
マグネシウム:243mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(71.5%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(90%) | |
リン:893.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(89.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(29.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(99.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(29.8%) | |
鉄:9mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(18%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(22.5%) | |
亜鉛:6.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(67.8%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.4%) | |
銅:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(19%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(271.4%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(19%) | |
ビタミンＣ:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(1.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:984.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(115.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(36.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(151.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(36.5%) | |
ビタミンＤ:4.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(78.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(8.6%) | |
ビタミンＫ:48.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(65.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(81.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(116.7%) | |
ナイアシン:2.6mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(17.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(23.6%) | |
ビタミンＢ6:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.7%) | |
ビタミンＢ12:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(70.8%) | |
葉酸:85.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(35.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(35.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(6.6%) | |
パントテン酸:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(96%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(96%) | |