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総カロリー：1184kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1643757
- 材料（３～４人分）
- 里芋（下ゆで済み） ３～４個
- ごぼう ２分の１本
- れんこん 中２分の１個
- 鶏肉 なんでもできれば皮つき１００ｇ
- 干ししいたけ ４～５枚
- にんじん 中１本
- 大根 中５センチ
- こんにゃく １００ｇ（大きいパックの半分）
- 大根葉 あれば適量（飾り）
- 油 大さじ２
- 鷹の爪 お好みで適量
- 酒（下味用） 大さじ２
- だし汁 カップ１（２００ｃｃに粉末だしを小さじ１）
- しいたけの戻し汁 ２分の１カップ
- ※砂糖 大さじ２
- ※塩 小さじ２分の１
- ※しょう油 大さじ１
- ※酒 大さじ１
- ※※砂糖 大さじ１と２分の１
- ※※しょう油 大さじ２
- ※※酒 大さじ２
- ※※みりん 大さじ２
栄養成分として認識できた材料
さといも 168g
ごぼう 75g
れんこん 100g
とりむねにく 100g
ほししいたけ 12g
にんじん 150g
こんにゃく 100g
さらだあぶら 27g
たかのつめ 1.5g
さけ 30g
だしじる 200g
さとう 18g
しお 2.5g
しょうゆ 18g
さけ 15g
さとう 13.5g
しょうゆ 36g
さけ 30g
みりん 36g
総カロリー:1184.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(44.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(60.7%) | |
たんぱく質:34.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(68.2%) | |
脂質:45.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(76.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(61.4%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(105.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(84.1%) | |
飽和脂肪酸:7.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(35%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(73.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(47.4%) | |
コレステロール:86.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(11.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(14.4%) | |
炭水化物:152.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(46%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(32.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(62.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(44.6%) | |
塩分:13g | |
| 成人男性一日限度量:9g(144.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(173.3%) | |
カリウム:2636.2mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(105.4%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(131.8%) | |
カルシウム:175.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(21.9%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(27%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.6%) | |
マグネシウム:173mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(50.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(64.1%) | |
リン:508mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(50.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(16.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(56.4%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(16.9%) | |
鉄:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(54.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(7.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(36.2%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(9.5%) | |
亜鉛:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(27.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(36.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(9.4%) | |
銅:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(77.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(7%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(7%) | |
ビタミンＣ:56.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(56.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(56.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1200.3μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(141.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(44.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(184.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(44.5%) | |
ビタミンＤ:1.7μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(30.9%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.4%) | |
ビタミンＫ:87.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(116.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(146%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:16.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(108.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(148.2%) | |
ビタミンＢ6:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.4%) | |
ビタミンＢ12:1.2μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(50%) | |
葉酸:188.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(78.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(78.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(14.5%) | |
パントテン酸:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(88%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(88%) | |