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総カロリー：925kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1652520
- 材料
- ・白菜 1.5玉～2玉
- ・塩 適宜
- ■ ≪ヤンニョム≫※混ぜる時は必ず手袋をすること！
- ・刻み昆布 10ｇ
- ・ナンプラー（１瓶200mlで売られてるものがベスト） 200ml
- ・ホタテ貝柱（壊れているものでOK。前日に上記のナンプラー少々に漬けて柔らかくしておく） 15ｇ
- ・蜂蜜 15ｇ
- ・桜えび 15ｇ
- ・韓国粉唐辛子 60ｇ
- ・韓国中粗挽き唐辛子 60ｇ
- ・あごだし（市販の顆粒だしでOK） 8ｇ
- ・いりこだし（市販の顆粒だしでOK） 8ｇ
- ・カツオorマグロの塩辛 15ｇ
- ・アミエビの塩辛 50ｇ
- ・イカの塩辛 200ｇ
- ・白いりごま 20ｇ
- ・ニラ（５㎝位に切る） 1束
- ・長ネギ（小口切り） 250ｇ
- ・大根（千切り） 350ｇ
- ・人参（千切り） 150ｇ
- ・生姜（すりおろす） 80ｇ
- ・にんにく（すりおろす） 80ｇ
- ・りんごor梨（すりおろす） 100ｇ
- ■ ※市販の顆粒だしに抵抗がある方は、素材を粉末にしたような物を使用してください。その場合、白菜の塩抜き加減で調整してください。
栄養成分として認識できた材料
こんぶ 10g
なんぷらー 200g
ほたて 15g
はちみつ 15g
さくらえび 15g
かつお 15g
いかのしおから 200g
しろごま 20g
にら 100g
ねぎ 250g
だいこん 350g
にんじん 150g
しょうが 80g
にんにく 80g
りんご 100g
総カロリー:924.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(34.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.4%) | |
たんぱく質:71.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(119.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(143%) | |
脂質:20.1g | |
| 成人男性一日必要量:59g(34.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(27.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(46.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(37.2%) | |
飽和脂肪酸:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(24.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(16%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(33.8%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(21.7%) | |
コレステロール:578.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(77.2%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(96.5%) | |
炭水化物:127.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(27.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(52.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(37.5%) | |
塩分:47.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(524.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(629.3%) | |
カリウム:4499.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(180%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(225%) | |
カルシウム:922.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(115.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(40.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(141.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(40.1%) | |
マグネシウム:496.7mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(146.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(184%) | |
リン:1351.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(135.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(45%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(150.1%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(45%) | |
鉄:10.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(147.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(98.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(25.8%) | |
亜鉛:9.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(101.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(26%) | |
銅:5.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(577.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(52%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(742.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(52%) | |
ビタミンＣ:93.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(93.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(93.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1794.7μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(211.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(66.5%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(276.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(66.5%) | |
ビタミンＤ:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(7.3%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.8%) | |
ビタミンＫ:196.3μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(261.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(327.2%) | |
ビタミンＢ1:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(57.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(72.7%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:16.9mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(112.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(153.6%) | |
ビタミンＢ6:2.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(207.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(5.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(263.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(6.4%) | |
ビタミンＢ12:36.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(1516.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(1516.7%) | |
葉酸:583.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(243.3%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(44.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(243.3%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(44.9%) | |
パントテン酸:4.7mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(94%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(94%) | |