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総カロリー：1468kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1041943
- 材料 (長さ15cmだと約１０本分)
- 小麦全粒粉（細引き、フラワーがいい） 150g
- フランスパン専用粉（強力粉でも可） 50g
- 砂糖 ３g
- 塩 ３g
- ドライイースト（サフ、白神こだま酵母等） 4g
- ぬるま湯（２５℃～３５℃くらい） 128g（強力粉の場合135g)
- レーズン 100g
- カレンズ（干し山ぶどう） 100g
- オレンジピール 50g
- くるみ（できればローストしたもの） 100～120g
- まぶすための全粒粉 ４０～50gくらい
栄養成分として認識できた材料
きょうりきこ 50g
さとう 3g
しお 3g
どらいいーすと 4g
みず 128g
れーずん 100g
おれんじぴーる 50g
くるみ 120g
総カロリー:1467.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(55.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(75.3%) | |
たんぱく質:28.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(47.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(56.8%) | |
脂質:84.5g | |
| 成人男性一日必要量:59g(143.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(114.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(196.5%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(156.5%) | |
飽和脂肪酸:8.6g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(64.9%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(41.7%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(88.2%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(56.6%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:133.5g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(40.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(28.8%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(54.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(39.1%) | |
塩分:2.9g | |
| 成人男性一日限度量:9g(32.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(38.7%) | |
カリウム:1621.9mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(64.9%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(81.1%) | |
カルシウム:182.4mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(22.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(7.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(28.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(7.9%) | |
マグネシウム:286.8mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(84.4%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(106.2%) | |
リン:614.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(61.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(68.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(20.5%) | |
鉄:7.5mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(71.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(18.8%) | |
亜鉛:5.1mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(42.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(56.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.6%) | |
銅:2.1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(233.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(21%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(300%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(21%) | |
ビタミンＣ:0mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(0%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:3.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.4%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.1%) | |
ビタミンＤ:0.1μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.2%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(1.8%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.2%) | |
ビタミンＫ:8.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(11.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(14%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(33.3%) | |
ナイアシン:5.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(36.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(50%) | |
ビタミンＢ6:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.2%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:294.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(122.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(122.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(22.6%) | |
パントテン酸:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(36%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(36%) | |