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総カロリー：2665kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1657144
- 材料（作りやすい分量・4〜5皿分）
- オリーブオイル（またはサラダ油） 大さじ３
- たまねぎ（あらみじん） 中２～3個
- しょうが（みじん切りまたはすりおろし） 1/4個（すりおろして大さじ2）
- にんにく（みじん切りまたはすりおろし） 小1/2個（すりおろして大さじ2）
- 塩 小さじ１
- 生トマト（ざく切り～ダイス切り） 大2個
- （または、トマト缶（400g） 1缶）
- 肉（鶏、豚、牛なんでも） 300g
- ココナッツミルク（缶） 100～200ml
- 水、湯 手順をご参照
- ■ スパイス： ☆を変化させます
- ターメリック（パウダー） 小さじ１．５（色、香り）
- カイエンペッパー（パウダー） 小さじ0.5〜1.5（色、辛味）
- ☆コリアンダー（パウダー） 小さじ２（香り）
- ☆オールスパイス（パウダー） 小さじ１（香り）
- ☆シナモン（パウダー） 小さじ１（香り）
- ■ 薬味野菜： ★を変化させます
- ★ピーマン 4〜５個
- ★赤パプリカ 1/2個
- ★にら ??束
- ★シャンツァイ（香菜） ??束
- ■ その他具の野菜： なくてもよいし、具だくさんも楽しい♪
- じゃがいも ?？個
- にんじん ?？本
- ブロッコリー ?？本
- オクラ ?？本
- 大豆、ひよこ豆などの水煮 ?？g
- ナス（素揚げして） ?？本
- かぼちゃ ?？個
栄養成分として認識できた材料
おりーぶおいる 40.5g
たまねぎ 400g
しょうが 18g
にんにく 20g
しお 5g
とまとかん 400g
ぶたにく 300g
ここなっつみるく 200g
たーめりっく 2.25g
こりあんだーぱうだー 3g
おーるすぱいす 2g
しなもん 1.8g
ぱぷりか 75g
にら 100g
じゃがいも 180g
にんじん 150g
ぶろっこりー 350g
おくら 10g
なす 80g
かぼちゃ 1200g
だいず 1g
総カロリー:2664.5kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(100.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(136.6%) | |
たんぱく質:119.3g | |
| 成人男性一日必要量:60g(198.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(238.6%) | |
脂質:122g | |
| 成人男性一日必要量:59g(206.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(164.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(283.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(225.9%) | |
飽和脂肪酸:46.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(350.2%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(225.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(475.9%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(305.3%) | |
コレステロール:187.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(25%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(31.3%) | |
炭水化物:288.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(87.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(62.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(118.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(84.6%) | |
塩分:8.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(93.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(112%) | |
カリウム:11949.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(478%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(597.5%) | |
カルシウム:707.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(88.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(30.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(108.9%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(30.8%) | |
マグネシウム:686.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(201.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(254.1%) | |
リン:1973.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(197.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(219.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(65.8%) | |
鉄:30.2mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(431.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(60.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(287.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(75.5%) | |
亜鉛:20.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(172.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(51.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(230%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(59.1%) | |
銅:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(377.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(485.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(34%) | |
ビタミンＣ:544.3mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(544.3%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(544.3%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:2748.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(323.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(101.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(422.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(101.8%) | |
ビタミンＤ:0.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(5.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0.6%) | |
ビタミンＫ:795.6μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(1060.8%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1326%) | |
ビタミンＢ1:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(314.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(400%) | |
ビタミンＢ2:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(206.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(275%) | |
ナイアシン:49.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(328.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(448.2%) | |
ビタミンＢ6:4.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(342.9%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(8.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(436.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(10.7%) | |
ビタミンＢ12:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(37.5%) | |
葉酸:1616.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(673.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(124.4%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(673.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(124.4%) | |
パントテン酸:14.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(288%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(288%) | |