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総カロリー：1871kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1658537
- 材料
- スルメイカ ４
- 醤油（塩麹代用で白く上がります １５０ｃｃ
- 醤油を使わない時は塩麹 半カップ程度
- 酒 ３００ｃｃ
- 砂糖 大さじ３
- 唐辛子 お好みで
- みりん 少々
- 麹 １～２カップ
栄養成分として認識できた材料
いか 1400g
しょうゆ 180g
さけ 300g
さとう 27g
みりん 0.6g
総カロリー:1870.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(70.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(95.9%) | |
たんぱく質:209.6g | |
| 成人男性一日必要量:60g(349.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(419.2%) | |
脂質:12.6g | |
| 成人男性一日必要量:59g(21.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(17%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(29.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(23.3%) | |
飽和脂肪酸:1.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(12.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(17.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(11.2%) | |
コレステロール:2835mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(378%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(472.5%) | |
炭水化物:191.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(57.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(41.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(78.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(56.1%) | |
塩分:34.5g | |
| 成人男性一日限度量:9g(383.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(460%) | |
カリウム:3579.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(143.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(179%) | |
カルシウム:208.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(26.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(32.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(9.1%) | |
マグネシウム:696mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(204.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(257.8%) | |
リン:2955mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(295.5%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(98.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(328.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(98.5%) | |
鉄:4.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(62.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(41.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(11%) | |
亜鉛:18.3mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(152.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(45.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(203.3%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(52.3%) | |
銅:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(422.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(38%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(542.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(38%) | |
ビタミンＣ:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(13.5%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(13.5%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:136.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(16.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(21%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(5.1%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(0%) | |
ビタミンＢ1:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
ビタミンＢ2:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(66.7%) | |
ナイアシン:46.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(311.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(424.5%) | |
ビタミンＢ6:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(178.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(227.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(5.6%) | |
ビタミンＢ12:68.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(2850%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(2850%) | |
葉酸:114.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(47.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(47.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(8.8%) | |
パントテン酸:6.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(136%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(136%) | |