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総カロリー：1275kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1660054
- 材料（４～６人分）
- ■ ☆Ａグループ（８濃いめ）
- 干し椎茸 ８個
- ごぼう １/２本
- こんにゃく １枚
- だし汁 ６００ｃｃ
- 砂糖 大さじ３
- 日本酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ４～５
- ■ ☆Ｂグループ（薄味）
- 竹の子 １袋
- 蓮根 中１個
- 里芋 １１個
- だし汁 ６００ｃｃ
- 砂糖 大さじ２
- 日本酒 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 醤油 大さじ３
- 塩 小さじ１
- ■ ☆Ｃグループ（鮮やかの野菜の色を残します）
- 人参 １本
- 絹さや １パック
- だし汁 ２００ｃｃ
- 砂糖 大さじ１/２
- 日本酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- 醤油 大さじ１/２
栄養成分として認識できた材料
ほししいたけ 24g
ごぼう 75g
こんにゃく 300g
だしじる 600g
さとう 27g
さけ 30g
みりん 36g
たけのこ 200g
れんこん 200g
さといも 616g
だしじる 600g
さとう 18g
さけ 30g
みりん 36g
しょうゆ 54g
にんじん 150g
きぬさや 60g
だしじる 200g
さとう 4.5g
さけ 15g
みりん 18g
しょうゆ 9g
総カロリー:1274.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(48.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(65.4%) | |
たんぱく質:35.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(59.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(71.6%) | |
脂質:3.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.5%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7.7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(6.1%) | |
飽和脂肪酸:0.2g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(1.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(2.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(1.3%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:274.9g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(83%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(112.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(80.5%) | |
塩分:17.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(193.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(232%) | |
カリウム:6437.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(257.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(321.9%) | |
カルシウム:373mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(46.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(16.2%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(57.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(16.2%) | |
マグネシウム:317.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(93.3%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(117.4%) | |
リン:1011.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(101.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(112.3%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(33.7%) | |
鉄:7.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(110%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(15.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(73.3%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(19.3%) | |
亜鉛:6mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(15%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(66.7%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(17.1%) | |
銅:1.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(177.8%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(228.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(16%) | |
ビタミンＣ:159.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(159.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(159.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1132.5μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133.2%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(174.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.9%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:32μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(42.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(53.3%) | |
ビタミンＢ1:1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(71.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(90.9%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:32mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(213.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(290.9%) | |
ビタミンＢ6:1.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(135.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(172.7%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4.2%) | |
ビタミンＢ12:5.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(237.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(237.5%) | |
葉酸:439.6μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(183.2%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(183.2%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(33.8%) | |
パントテン酸:8.4mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(168%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(168%) | |