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総カロリー：2173kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1663396
- 材料（4～5人分）
- 里芋 大5ｹ
- 牛蒡 1本
- 人参 1本
- 蓮根（輪切り） 10枚
- 茹で筍 1/2本
- 蒟蒻（丸） 10ｹ
- 竹輪 3本
- 赤蒲鉾 1/2板
- 干し椎茸（戻す） 5枚
- 鶏肉 100g
- 絹莢 10枚
- ■ 調味料（煮汁）
- 出し汁 300cc
- みりん 大3
- しょうゆ 大3
- 砂糖 大1
- ■ 艶出し
- みりん 大1
- しょうゆ 大1
- ■ その他
- 塩（絹莢） 少々
栄養成分として認識できた材料
さといも 400g
ごぼう 150g
にんじん 150g
れんこん 2000g
たけのこ 250g
こんにゃく 3000g
ちくわ 90g
ほししいたけ 15g
とりむねにく 100g
だしじる 300g
みりん 54g
しょうゆ 54g
みりん 18g
しお 0.5g
総カロリー:2172.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(82%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(111.4%) | |
たんぱく質:85g | |
| 成人男性一日必要量:60g(141.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(170%) | |
脂質:22.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(37.6%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(30%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(51.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(41.1%) | |
飽和脂肪酸:5.9g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(44.5%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(60.5%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(38.8%) | |
コレステロール:108.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.1%) | |
炭水化物:457.3g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(138%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(98.6%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(187.6%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(134%) | |
塩分:78.3g | |
| 成人男性一日限度量:9g(870%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(1044%) | |
カリウム:12517.3mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(500.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(625.9%) | |
カルシウム:1808.9mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(226.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(78.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(278.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(78.6%) | |
マグネシウム:576.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(169.7%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(213.7%) | |
リン:2117.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(211.7%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(70.6%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(235.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(70.6%) | |
鉄:25.8mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(368.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(51.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(245.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(64.5%) | |
亜鉛:13.5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(112.5%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(33.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(150%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(38.6%) | |
銅:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(355.6%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(32%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(457.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(32%) | |
ビタミンＣ:811.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(811.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(811.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1179.1μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(138.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(43.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(181.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(43.7%) | |
ビタミンＤ:3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(54.5%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6%) | |
ビタミンＫ:56.9μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(75.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(94.8%) | |
ビタミンＢ1:2.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(164.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(209.1%) | |
ビタミンＢ2:0.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(56.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(75%) | |
ナイアシン:27.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(184.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(251.8%) | |
ビタミンＢ6:3.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(257.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(6.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(327.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(8%) | |
ビタミンＢ12:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
葉酸:622.5μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(259.4%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(47.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(259.4%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(47.9%) | |
パントテン酸:19.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(398%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(398%) | |