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総カロリー：286kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1663624
- 材料（２人分を３回程度）
- 干しシイタケ ８枚
- ∟水 ３００cc
- コンニャク １３０ｇ
- ニンジン ５mm厚 １０枚
- 茹でタケノコ １５０ｇ
- ゴボウ(１本) １００ｇ
- ∟酢水 (酢は水の２％)
- レンコン １００ｇ
- ∟酢水 (酢は水の２％)
- 里芋(または八頭) 小８個
- ■ ◆A◆
- ・だし汁 ５００cc
- ・シイタケの戻し汁 １００cc
- ・酒 大さじ１
- ・砂糖 大さじ１
- ・みりん 大さじ２
- ■ ◆B◆
- ・しょうゆ ５０cc
- ・だし汁 ２００cc
- ■ ◆飾り◆
- ・サヤエンドウ ８枚
栄養成分として認識できた材料
ほししいたけ 24g
こんにゃく 130g
ごぼう 100g
れんこん 100g
だしじる 500g
さけ 15g
さとう 9g
しょうゆ 60g
さやえんどう 16g
総カロリー:285.8kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(10.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(14.7%) | |
たんぱく質:14.8g | |
| 成人男性一日必要量:60g(24.7%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(29.6%) | |
脂質:1.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.4%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3.3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.6%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:64.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.5%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(13.9%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.5%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19%) | |
塩分:12.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(134.4%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(161.3%) | |
カリウム:1481.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(59.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(74.1%) | |
カルシウム:148.3mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(18.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(22.8%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(6.4%) | |
マグネシウム:143.2mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(42.1%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(53%) | |
リン:373.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(37.3%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(41.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.4%) | |
鉄:3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(42.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(7.5%) | |
亜鉛:2.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(18.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(24.4%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(6.3%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:50mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(50%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:6.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0.3%) | |
ビタミンＤ:3.2μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(6.4%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(58.2%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(6.4%) | |
ビタミンＫ:6.8μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(9.1%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(11.3%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:11.8mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(78.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(107.3%) | |
ビタミンＢ6:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.1%) | |
ビタミンＢ12:2.1μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(87.5%) | |
葉酸:150.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(62.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(62.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(11.6%) | |
パントテン酸:3.1mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(62%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(62%) | |