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総カロリー：667kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1664221
- 材料（１㎏瓶約１本分）
- パプリカ（赤）（黄） 各1/2個分
- セロリ １本
- 大根 ５cm分くらい
- 人参 1/3本
- 椎茸 大２個
- ぶなピー（白いしめじ） 1/2 パック
- ごぼう 1/2本
- ■ マリネ液
- ☆水 ４８０ｃｃ
- ☆酢 ４００ｃｃ
- ☆白ワイン ８０ｃｃ
- ☆塩 ７ｇ
- ☆砂糖 ３５ｇ
- ☆にんにく 中１カケ
- ☆生姜スライス ３・４枚
- ☆ローリエ、タイム、カルダモン、白粒胡椒、黒粒胡椒 あれば適量
栄養成分として認識できた材料
せろり 200g
だいこん 166.5g
にんじん 50g
しいたけ 60g
みず 480g
す 400g
しろわいん 80g
しお 7g
さとう 35g
しょうが 40.8g
ぱぷりか 75g
総カロリー:666.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(25.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(34.2%) | |
たんぱく質:16.1g | |
| 成人男性一日必要量:60g(26.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(32.2%) | |
脂質:9.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(15.8%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(12.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(21.6%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(17.2%) | |
飽和脂肪酸:0.1g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0.7%) | |
コレステロール:0mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0%) | |
炭水化物:106.7g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(32.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(23%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(43.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(31.3%) | |
塩分:7.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(78.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(94.7%) | |
カリウム:3328.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(133.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(166.4%) | |
カルシウム:251.6mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(31.5%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(38.7%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(10.9%) | |
マグネシウム:226.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(66.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(83.9%) | |
リン:388.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(38.8%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(12.9%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(43.2%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(12.9%) | |
鉄:17mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(242.9%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(34%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(161.9%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(42.5%) | |
亜鉛:9mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(75%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(22.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(100%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(25.7%) | |
銅:1mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(111.1%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(142.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(10%) | |
ビタミンＣ:34.2mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(34.2%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(34.2%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:748.8μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(88.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(27.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(115.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(27.7%) | |
ビタミンＤ:0.9μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(16.4%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1.8%) | |
ビタミンＫ:14.5μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(19.3%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(24.2%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(93.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(125%) | |
ナイアシン:12.5mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(83.3%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(113.6%) | |
ビタミンＢ6:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(0.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(0.9%) | |
ビタミンＢ12:0.4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(16.7%) | |
葉酸:123.7μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(51.5%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(51.5%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(9.5%) | |
パントテン酸:1.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(26%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(26%) | |