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総カロリー：1111kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1665885
- 材料
- 鴨（もも・ロース） 1枚位
- 白菜 8枚位
- 白ネギ ４本位
- きのこ（えのき、しめじ、しいたけ） 適量
- とうふ １丁
- 菊菜か水菜 １束
- 糸こんにゃく 一袋
- もやし 一袋
- そば(できれば生のもの） ２束
- ■ 調味料(だし汁）
- 水 １リットル
- だしのもと 大さじ４
- 薄口しょうゆ １８０ｃｃ
- 酒 １００ｃｃ
- みりん １８０ｃｃ
- ゆず胡椒・七味トウガラシ お好みで
栄養成分として認識できた材料
はくさい 440g
ねぎ 360g
しいたけ 100g
いとこんにゃく 200g
もやし 300g
みず 1000g
だしのもと 24g
うすくちしょうゆ 216g
さけ 100g
みりん 216g
総カロリー:1111.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(57%) | |
たんぱく質:34.9g | |
| 成人男性一日必要量:60g(58.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(69.8%) | |
脂質:1.3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(2.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(1.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(3%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(2.4%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:9.8mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(1.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(1.6%) | |
炭水化物:209.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(63.3%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(45.2%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(86%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(61.4%) | |
塩分:44.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(496.7%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(596%) | |
カリウム:2867.5mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(114.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(143.4%) | |
カルシウム:912.2mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(114%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(39.7%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(140.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(39.7%) | |
マグネシウム:301.9mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(88.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(111.8%) | |
リン:733.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(73.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(24.5%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(81.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(24.5%) | |
鉄:15.1mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(215.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(30.2%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(143.8%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(37.8%) | |
亜鉛:5mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(41.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(12.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(55.6%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(14.3%) | |
銅:0.8mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(88.9%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(8%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(114.3%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(8%) | |
ビタミンＣ:431.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(431.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(431.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:685μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(80.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(25.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(105.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(25.4%) | |
ビタミンＤ:1.8μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(3.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(3.6%) | |
ビタミンＫ:578.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(771.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(964.5%) | |
ビタミンＢ1:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(42.9%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(54.5%) | |
ビタミンＢ2:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(75%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(100%) | |
ナイアシン:11.2mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(74.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(101.8%) | |
ビタミンＢ6:1.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(100%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(127.3%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.1%) | |
ビタミンＢ12:0.6μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(25%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(25%) | |
葉酸:983.3μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(409.7%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(75.6%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(409.7%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(75.6%) | |
パントテン酸:3.9mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(78%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(78%) | |