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総カロリー：927kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1669361
- 材料（4〜5人分）
- 蓮根 250g
- 牛肉または豚肉(薄切りまたは小間切れなど) 150g
- しらたきまたは糸こんにゃく(白) 160〜200gくらい
- 水 200cc
- 和風だしの素 小1/2
- 酒 大2
- みりん 大2
- 砂糖 大2
- 塩 少々
- しょう油 大3〜4
- サラダ油 大1
栄養成分として認識できた材料
れんこん 250g
ぎゅうにく 150g
しらたき 200g
みず 200g
だしのもと 1g
さけ 30g
みりん 36g
さとう 18g
しお 0.5g
さらだあぶら 13.5g
総カロリー:926.9kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(35%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(47.5%) | |
たんぱく質:31.7g | |
| 成人男性一日必要量:60g(52.8%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(63.4%) | |
脂質:47.2g | |
| 成人男性一日必要量:59g(80%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(63.8%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(109.8%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(87.4%) | |
飽和脂肪酸:11.7g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(88.3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(56.8%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(120%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(77%) | |
コレステロール:108.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(14.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(18.1%) | |
炭水化物:85.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(25.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(18.5%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(35.1%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(25.1%) | |
塩分:1.2g | |
| 成人男性一日限度量:9g(13.3%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(16%) | |
カリウム:1333.7mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(53.3%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(66.7%) | |
カルシウム:198.5mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(24.8%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(30.5%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(8.6%) | |
マグネシウム:71mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(26.3%) | |
リン:402.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(40.2%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(13.4%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(44.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(13.4%) | |
鉄:3.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(48.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(32.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.5%) | |
亜鉛:8.2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(68.3%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(20.5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(91.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(23.4%) | |
銅:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(44.4%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(4%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(57.1%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(4%) | |
ビタミンＣ:97.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(97.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(97.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:0μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(0%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:26.7μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(35.6%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(44.5%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:7.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(48.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(66.4%) | |
ビタミンＢ6:0.7mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(50%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(1.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(63.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(1.6%) | |
ビタミンＢ12:2.3μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(95.8%) | |
葉酸:37.4μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(15.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(15.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.9%) | |
パントテン酸:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(66%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(66%) | |