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総カロリー：321kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1670054
- 材料（６人前〜（作りやすい分量））
- 牛すね肉 500〜600g
- ビーツの缶詰 1缶（薄切りのもの）
- トマトの水煮缶 1缶
- 玉ねぎ １個（200g）
- にんじん 1本
- セロリ 1本
- にんにく 2〜3かけ
- キャベツ 1/2個
- 赤ワイン 50 ml
- 赤ワインビネガー 50ml
- コンソメ（固形） 2個（顆粒なら小さじ４）
- ディル（乾燥でも生でも） 少々
- クローブ 少々
- 塩、こしょう 少々
- サワークリーム 適量
栄養成分として認識できた材料
たまねぎ 200g
にんじん 150g
せろり 200g
きゃべつ 600g
あかわいん 50g
こんそめ 10g
くろーぶ 0.2g
しおこしょう 0.15g
総カロリー:321kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(12.1%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(16.5%) | |
たんぱく質:11.5g | |
| 成人男性一日必要量:60g(19.2%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(23%) | |
脂質:1.9g | |
| 成人男性一日必要量:59g(3.2%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(4.4%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(3.5%) | |
飽和脂肪酸:0.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(3%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(1.9%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(4.1%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(2.6%) | |
コレステロール:1.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.3%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.3%) | |
炭水化物:65.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(19.8%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(14.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(26.9%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(19.2%) | |
塩分:4.7g | |
| 成人男性一日限度量:9g(52.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(62.7%) | |
カリウム:2320.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(92.8%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(116%) | |
カルシウム:357.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(44.7%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(15.6%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(55%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(15.6%) | |
マグネシウム:121.6mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(35.8%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(45%) | |
リン:301.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(30.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(10%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(33.5%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(10%) | |
鉄:2.7mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(38.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(5.4%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(25.7%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(6.8%) | |
亜鉛:2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(33.3%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(3%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(42.9%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(3%) | |
ビタミンＣ:239.1mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(239.1%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(239.1%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:1131.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(133.1%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(41.9%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(174.1%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(41.9%) | |
ビタミンＤ:0μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(0%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(0%) | |
ビタミンＫ:415.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(553.9%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(692.3%) | |
ビタミンＢ1:0.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(28.6%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(36.4%) | |
ビタミンＢ2:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(18.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(25%) | |
ナイアシン:2.4mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(16%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(21.8%) | |
ビタミンＢ6:1.2mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(85.7%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.2%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(109.1%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(2.7%) | |
ビタミンＢ12:0μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(0%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(0%) | |
葉酸:507.9μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(211.6%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(39.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(211.6%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(39.1%) | |
パントテン酸:2.5mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(50%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(50%) | |