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総カロリー：477kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1670347
- 材料（２～４人分（８個））
- 蓮根 ５ｃｍ程度
- ●鶏ミンチ（または豚ミンチ） 150～200ｇ
- ●酒 少々
- ●塩・胡椒 少々
- ●溶き卵 1/2個
- ★みじん切り野菜（水分の出にくいもの） 嵩にして鶏ミンチと同量程度まで
- 片栗粉 適量
- ぽん酢 適量（やや多め）
栄養成分として認識できた材料
れんこん 100g
とりひきにく 200g
さけ 15g
しおこしょう 0.15g
たまご 30.5g
かたくりこ 4g
ぽんず 10g
総カロリー:477.2kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(18%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(24.5%) | |
たんぱく質:47g | |
| 成人男性一日必要量:60g(78.3%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(94%) | |
脂質:19.4g | |
| 成人男性一日必要量:59g(32.9%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(45.1%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(35.9%) | |
飽和脂肪酸:5.4g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(40.8%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(26.2%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(55.4%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(35.5%) | |
コレステロール:258.9mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(34.5%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(43.2%) | |
炭水化物:23.8g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(7.2%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(5.1%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(9.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(7%) | |
塩分:1.1g | |
| 成人男性一日限度量:9g(12.2%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(14.7%) | |
カリウム:939.4mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(37.6%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(47%) | |
カルシウム:53mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(6.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(2.3%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(8.2%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(2.3%) | |
マグネシウム:70.1mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(20.6%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(26%) | |
リン:294.4mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(29.4%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(9.8%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(32.7%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(9.8%) | |
鉄:3.3mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(47.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(6.6%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(31.4%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(8.3%) | |
亜鉛:2mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(16.7%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(5%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(22.2%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(5.7%) | |
銅:0.2mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(22.2%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(2%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(28.6%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(2%) | |
ビタミンＣ:38.6mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(38.6%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(38.6%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:118.9μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(14%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(18.3%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(4.4%) | |
ビタミンＤ:0.5μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(1%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(9.1%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(1%) | |
ビタミンＫ:35.4μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(47.2%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(59%) | |
ビタミンＢ1:0.3mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(21.4%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(27.3%) | |
ビタミンＢ2:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(31.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(41.7%) | |
ナイアシン:13.3mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(88.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(120.9%) | |
ビタミンＢ6:1.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(107.1%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(2.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(136.4%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(3.3%) | |
ビタミンＢ12:0.7μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(29.2%) | |
葉酸:38.2μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(15.9%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(2.9%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(15.9%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(2.9%) | |
パントテン酸:3.8mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(76%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(76%) | |