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総カロリー：306kcal
引用元：http://cookpad.com/recipe/1670779
- 材料
- ■ 粕汁(鍋つゆ）
- だし汁 1000㏄
- 酒粕 60～80g
- 西京味噌 50g
- 白醤油（薄口醤油） 大１
- こんぶ茶顆粒 小１
- 鶏肉（もも肉、手羽元他） 適量
- 塩麹 ID1532996 大１
- 酒 50㏄
- ■ 野菜他あるもので
- 大根の短冊切り 7～8㎝
- 人参の短冊切り 2/3本
- 白菜 1/4個
- 椎茸（しめじ、えのき茸でも） 4～5枚
- 長葱（葉葱、万能葱でも） 1/2本
- 三つ葉（春菊、水菜、ほうれん草でも） 1/2袋
- あれば、車麩 2個
栄養成分として認識できた材料
だしじる 1000g
さけかす 80g
うすくちしょうゆ 18g
はくさい 500g
しいたけ 80g
ねぎ 45g
みつば 25g
総カロリー:305.7kcal | |
| 成人男性一日必要量:2650kcal(11.5%) | |
| 成人女性一日必要量:1950kcal(15.7%) | |
たんぱく質:26.4g | |
| 成人男性一日必要量:60g(44%) | |
| 成人女性一日必要量:50g(52.8%) | |
脂質:3g | |
| 成人男性一日必要量:59g(5.1%) | |
| 成人男性一日限度量:74g(4.1%) | |
| 成人女性一日必要量:43g(7%) | |
| 成人女性一日限度量:54g(5.6%) | |
飽和脂肪酸:0g | |
| 成人男性一日必要量:13.25g(0%) | |
| 成人男性一日限度量:20.6g(0%) | |
| 成人女性一日必要量:9.75g(0%) | |
| 成人女性一日限度量:15.2g(0%) | |
コレステロール:0.5mg | |
| 成人男性一日限度量:750mg(0.1%) | |
| 成人女性一日限度量:600mg(0.1%) | |
炭水化物:38.6g | |
| 成人男性一日必要量:331.3g(11.7%) | |
| 成人男性一日限度量:463.8g(8.3%) | |
| 成人女性一日必要量:243.8g(15.8%) | |
| 成人女性一日限度量:341.3g(11.3%) | |
塩分:4.4g | |
| 成人男性一日限度量:9g(48.9%) | |
| 成人女性一日限度量:7.5g(58.7%) | |
カリウム:2126.6mg | |
| 成人男性一日必要量:2500mg(85.1%) | |
| 成人女性一日必要量:2000mg(106.3%) | |
カルシウム:730.7mg | |
| 成人男性一日必要量:800mg(91.3%) | |
| 成人男性一日限度量:2300mg(31.8%) | |
| 成人女性一日必要量:650mg(112.4%) | |
| 成人女性一日限度量:2300mg(31.8%) | |
マグネシウム:193.4mg | |
| 成人男性一日必要量:340mg(56.9%) | |
| 成人女性一日必要量:270mg(71.6%) | |
リン:440.9mg | |
| 成人男性一日必要量:1000mg(44.1%) | |
| 成人男性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
| 成人女性一日必要量:900mg(49%) | |
| 成人女性一日限度量:3000mg(14.7%) | |
鉄:12.4mg | |
| 成人男性一日必要量:7mg(177.1%) | |
| 成人男性一日限度量:50mg(24.8%) | |
| 成人女性一日必要量:10.5mg(118.1%) | |
| 成人女性一日限度量:40mg(31%) | |
亜鉛:3.7mg | |
| 成人男性一日必要量:12mg(30.8%) | |
| 成人男性一日限度量:40mg(9.3%) | |
| 成人女性一日必要量:9mg(41.1%) | |
| 成人女性一日限度量:35mg(10.6%) | |
銅:0.6mg | |
| 成人男性一日必要量:0.9mg(66.7%) | |
| 成人男性一日限度量:10mg(6%) | |
| 成人女性一日必要量:0.7mg(85.7%) | |
| 成人女性一日限度量:10mg(6%) | |
ビタミンＣ:438.8mg | |
| 成人男性一日必要量:100mg(438.8%) | |
| 成人女性一日必要量:100mg(438.8%) | |
ビタミンＡ（レチノール当量）:838.4μg | |
| 成人男性一日必要量:850μg(98.6%) | |
| 成人男性一日限度量:2700μg(31.1%) | |
| 成人女性一日必要量:650μg(129%) | |
| 成人女性一日限度量:2700μg(31.1%) | |
ビタミンＤ:1.3μg | |
| 成人男性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人男性一日限度量:50μg(2.6%) | |
| 成人女性一日必要量:5.5μg(23.6%) | |
| 成人女性一日限度量:50μg(2.6%) | |
ビタミンＫ:683μg | |
| 成人男性一日必要量:75μg(910.7%) | |
| 成人女性一日必要量:60μg(1138.3%) | |
ビタミンＢ1:0.5mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(35.7%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(45.5%) | |
ビタミンＢ2:1.1mg | |
| 成人男性一日必要量:1.6mg(68.8%) | |
| 成人女性一日必要量:1.2mg(91.7%) | |
ナイアシン:21.7mg | |
| 成人男性一日必要量:15mg(144.7%) | |
| 成人女性一日必要量:11mg(197.3%) | |
ビタミンＢ6:1.8mg | |
| 成人男性一日必要量:1.4mg(128.6%) | |
| 成人男性一日限度量:55mg(3.3%) | |
| 成人女性一日必要量:1.1mg(163.6%) | |
| 成人女性一日限度量:45mg(4%) | |
ビタミンＢ12:4μg | |
| 成人男性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
| 成人女性一日必要量:2.4μg(166.7%) | |
葉酸:924.1μg | |
| 成人男性一日必要量:240μg(385%) | |
| 成人男性一日限度量:1300μg(71.1%) | |
| 成人女性一日必要量:240μg(385%) | |
| 成人女性一日限度量:1300μg(71.1%) | |
パントテン酸:3.2mg | |
| 成人男性一日必要量:5mg(64%) | |
| 成人女性一日必要量:5mg(64%) | |